Maht 242 lehekülge
2024 aasta
Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному
Raamatust
Никогда еще человечество не было одержимо таким количеством навязчивых идей и установок – от культа продуктивности до помешательства на здоровом питании. В этой серии книг доктор биологических наук, профессор и известный лектор Вячеслав Дубынин анализирует основные мании 21-го века и показывает их механизмы с точки зрения работы мозга.
«Еда и новизна» – первая книга серии. В ней профессор Вячеслав Дубынин разбирает вопросы, связанные с неконтролируемым потреблением пищи, одержимостью стройным телом, пищевыми аллергиями, тревогой перед неизвестностью и постоянным накоплением знаний. Автор, основываясь на современных научных исследованиях, приводит примеры, помогающие понять, как одержимость едой и новизной отражается на работе нашего мозга.
Из этой книги вы узнаете:
– почему мы «залипаем» в социальных сетях;
– за счет чего еда становится вкуснее;
– с чем связаны непереносимость скуки и тишины;
– зачем те, кто имеет нормальный вес, пытаются еще больше похудеть;
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
– как ложь влияет на мозг.
Переедание также может быть связано со стрессом – в этом случае еда (особенно вкусная) становится способом отвлечения от неприятных мыслей, воспоминаний, от необходимости принимать решение. «Заедание стресса» – это практически мгновенное получение дофамина, эндорфинов и серотонина, способных подавить негативные эмоции и вызывать чувство удовлетворения жизнью.
ОСНОВНАЯ ПРОБЛЕМА СОСТОИТ В ТОМ, ЧТО НАШ МОЗГ ИМЕЕТ БОЛЬШОЕ ЧИСЛО ВРОЖДЕННО ЗАДАННЫХ ФУНКЦИЙ.