Tsitaadid raamatust «Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ)»

По питательности мясо африканского сома лишь немного уступает говядине по содержанию белка на 100 г. – 17,2 г. (в говядине – 18 г.). При этом жира всего 4–5 г., а калорийность – 102 ккал на 100 г. Для сравнения: осетр имеет жирность 10,5 % и 161 ккал на 100 грамм продукта.

Vanusepiirang:
12+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
03 veebruar 2021
Kirjutamise kuupäev:
2021
Objętość:
42 lk 29 illustratsiooni
Õiguste omanik:
Автор
Allalaadimise formaat:
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3,8 на основе 9 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок