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Raamatust
WIE GEHT ES WEITER? WIE KANN ES BESSER WERDEN?
Der Autor gibt darauf eine klare Antwort – entstanden auf Basis von dokumentierten gesundheitlichen Folgen in drei Studien seines PROJEKT VITAL E. B. L. – gute Ernährung, Bewegung und Lebensführung.
Heinen hatte in seiner Traubenkernmühle zunächst kalt gepresstes Traubenkernöl und dann Traubenkernmehl erzeugt. Er wurde dafür mit Patenten in 34 Ländern belohnt. Nach Anregung durch eine Mitarbeiterin von Barack und Michelle Obama analysierte es ein US-Spezialunternehmen und stellte fest, dass dieses Mehl den höchsten Antioxidantien-Wert aller Grundnahrungsmittel hat – und damit den stärksten Schutz gegen zellzerstörende Freie Radikale, die mehr Krankheiten verursachen als Viren und Bakterien:
"Traubenkernmehl mit dem höchsten antioxidativen Potenzial."