Parimad raamatud žanris Toiduainetööstus - laadige alla või lugege tasuta veebis Litresist

Žanrid

Formaat

Kõrge hindega

Pole valitud

4 ja 5 tärni hinnanguga raamatud

Soodushinnaga koos müügiedendusega

Pole valitud

Autorid LitResi

Pole valitud

Eksklusiivne

Pole valitud

Mustandid

Pole valitud

Vabad eelnõud

Pole valitud

Приключения одной Заквасочки или Хлеб всему голова Александр Игоревич Камков

vene keeles

Mustand

tasuta

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное В. М. Хромеенков jt

vene keeles

€23,58

Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств Т. А. Толмачева jt

vene keeles

€8,02

Вакуумная и сублимационная сушка биологически активных продуктов Владимир Александрович Ермолаев

vene keeles

€10,27

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Т. А. Джум jt

vene keeles

€8,02

Процессы и аппараты предприятий общественного питания В. А. Авроров

vene keeles

€21,93

Процессы и аппараты пищевых производств А. И. Гнездилова

vene keeles

€8,99

Научные основы технологических процессов

М. Н. Альшевская jt

vene keeles

€15,40

Исследование и идентификация пищевой продукции С. М. Корпачева jt

vene keeles

€10,48

Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные продукты: теория и практикум А. В. Охрименко jt

vene keeles

€20,11

Рациональная переработка вторичного мясного сырья В. А. Лях jt

vene keeles

€5,99

Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий

Л. В. Левочкина jt

vene keeles

€8,77

Технологическое оборудование пищевых производств И. В. Соболь jt

vene keeles

€8,99

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузов Андрей Михайлович Терехов jt

vene keeles

€25,25

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО Андрей Михайлович Терехов jt

vene keeles

€25,25

Процессы и аппараты. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное Л. Ф. Пелевина jt

vene keeles

€12,31

Сезонный шеф-повар Kh Beyer Loeb Литрес Авточтец

vene keeles

Audio

€7,38

Сезонный шеф-повар Kh Beyer

vene keeles

Tekst

€7,38

Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное

Ю. В. Шокина

vene keeles

€5,56

Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник для вузов. 8-е издание, стереотипное В. Г. Щербаков jt

vene keeles

€14,74

Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий. Учебное пособие для вузов С. Т. Антипов jt

vene keeles

€11,62

Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Т. Е. Бурова

vene keeles

€5,92

Товарное осетроводство. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, исправленное Е. И. Хрусталев jt

vene keeles

€14,46

Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипное О. Н. Мусина jt

vene keeles

€19,33