Гастрономический тренд Калининграда в 2025 году

Недавно необистро Trip закрылось на реконструкцию. Изменится и интерьер — его сделает команда Line Design Studio, — и концепция. Теперь это будет современное грузинское кафе. Trip 2.0 в обновленном формате планируют запустить в начале июня. А грузинская кухня, похоже, станет главным гастрономическим трендом Калининграда в 2025 году. Об этом в новом выпуске «Питательной среды» рассказывает главный редактор журнала «Балтийский Бродвей», гастрономический обозреватель Ольга Орлова.