Ресторанная критика
PodcastSeda podcasti alles salvestatakse.
- Saadaval: 1429 väljaannet
- Viimane värskendus: 28 aprill 2024
- Mis on podcast??
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведении, которое открылось в Большом Черкасском переулке.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает об особенностях северной еды, представленной в меню заведения.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении ресторатора Никиты Фомкина.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о японском кластере WA Garden от White Rabbit Family и одном из лучших ресторанов омакасе в Москве.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что изменилось в ресторане с приходом шеф-повара Антона Тихого.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении, которое призвано изменить гастрономический статус Хамовников с «пижамного» на Black tie.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении от создателей «Давид TLV» с израильской и ближневосточной кухней на Менделеевской.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как «мишленовский» шеф Андрей Шмаков открыл собственный фаст-фуд.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о столичном заведении с пьемонтскими связями.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, в чем отличие новой концепции от первого проекта Fresh, и как она вписывается в гастрономический ладшафт Патриков.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получилось заведение, кухню которого возглавил шеф Рахим Кишибаев.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, на какие позиции в меню стоит обратить внимание гостям ресторана.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получилось заведение, которое сравнивают с легендарным Vogue Cafe.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как московские заведения поздравляют гостей в праздничный уикенд.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, что предлагают московские заведения в праздничный уикенд.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о там, как заведение остается верным своей концепции.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о там, как заведение остается верным своей концепции.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о концепции заведения, которую его авторы определили как «брутальный романтизм».
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведениях, которые подготовили специальные предложения на 23 февраля.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как заведения поздравляют посетителей с 23 февраля.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменилось меню московского ресторана.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как обновленная концепция меню рыбного бистро позволит проекту быть популярным и в районе Бульварного кольца, и в Жулебино.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте White Rabbit Family, гармонично сочетающем в себе японские и перуанские традиции.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие специальные предложения для влюбленных готовят столичные рестораны.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о кафе в Москве, где посетителям предлагается единственное блюдо.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведении, ориентированном на корейскую и паназиатскую кухни.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведении, где можно попробовать блюда из мраморной говядины из префектуры Кагосима.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие блюда и почему стоит попробовать в заведении.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие предложения подготовили рестораны и отели.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о тонкостях «Имперского меню».
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом итальянском проекте Lucky Group в жилом комплексе на Саввинской набережной.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что отличает новый проект Ксении Крылосовой в «Депо».
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, куда отправиться за мультиформатным меню и свежей выпечкой.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие позиции в меню найдут гости столичных заведений по утрам.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, где попробовать яйцо дракона и торт «Оливье».
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие гастрономические подарки можно приобрести в московских ресторанах.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие праздничные коктейли, чаи и миксы на основе японского саке подготовили столичные рестораны.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о специальном праздничном меню, составленном московскими рестораторами.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о концепции проекта, открывшегося на территории парка «Лужники».
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о столичном ресторане, возникшем в память о личной истории.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом японском ресторане в люкс-сегменте.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведении, которое открылось в отеле Arbat House.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении в Москве.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о наполеоновских планах ресторатора Александра Балашова, которые не вызывают скепсиса.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменились интерьер, меню и атмосфера заведения.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие блюда от Руслана Магомедшарипова обязательно нужно попробовать.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как меню заведения отражает прошлое, настоящее и будущее русской кухни.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменился ресторан после перезапуска.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как школьное сочинение может стать гастрономическим посланием любимому учителю.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о китайском Mume, кухню которого возглавил шеф-повар Джеки Ву.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом гастробаре на Никитском бульваре и его ярких хитах.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении в Москве, которое позволит почувствовать себя в европейской аптеке XIX века.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем интересны итальянские блюда с паназиатскими нотками.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о блюдах от нового шеф-повара.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о блюдах в новом заведении холдинга Alba Group.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где можно погрузиться в атмосферу «Семейки Адамс», и как японские бары отдают должное потусторонним силам.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, что подготовили для своих гостей бары Mitzva, The Bix и «Винный базар», а также ресторан «Шинок».
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новинках в «Ласточке» и «Чайке».
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получился новый набор блюд популярного столичного заведения, посвященный достопримечательностям Золотого кольца.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте в Москве.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о перезапуске заведения, которое можно расценивать как пекарню, магазин и ресторан.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получился проект ресторатора Евгении Качаловой, который открылся на месте Bazar Mangal.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о меню от нового шеф-повара Сергея Ларионова.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о кухне нового мультиформатного заведения, шеф-повару которого удается проявлять удивительное чутье к азиатским базовым вкусам.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о меню нового заведения в Камергерском переулке
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о месте, где можно попробовать выдающуюся пиццу и другие блюда от лигурийского шефа.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о ресторане Saray, который открылся в Москве в Гранатном переулке.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие решения для интерьера и кухни выбрали создатели нового проекта.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как ресторатор, известная своей приверженностью к барным форматам, отказалась от него в пользу кухни, и что из этого вышло.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте ресторатора Александра Оганезова и бренд-шефа Руслана Полякова, который посвящен французской кухне.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие метаморфозы произошли с заведением, которое ценят за отсутствие пафоса, человечность и достойную еду.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о совместном проекте ресторанной группы Pinski Gastronomic House и пивного бренда Abbe.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие блюда предложили гостям бренд-шеф Джузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведении с греческой тематикой, ставшим реальным конкурентом Eva, Greeks и Meraki, но с демократичными ценами.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о меню, основанном на монопродукте.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где подсластить грусть от завершения летних каникул и начала нового учебного года.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как заведения в столице планируют поднять настроение ученикам и их родителям.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о проекте, собравшем 13 барных и ресторанных концептов в одном месте.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении, которое является не только рестораном, но и кулинарной студией.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о концепции нового заведения в Москве.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом баре, меню которого понравится молодой аудитории.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, какие блюда стоит попробовать в первую очередь в заведении на Патриарших прудах.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о ресторане fast casual с прицелом на федеральную сеть от Кирилла Гусева, Эмина Агаларова и шеф-повара Евгения Мещерякова.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получилось новое заведение, открытое знаменитым ресторатором.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие блюда предлагает заведение под руководством нового шефа Юрия Демина.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, почему меню нового ресторана на Патриарших выглядит интереснее, чем в Loona, AVA и Patriki.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получился «ГорБуфет Шашлычная» Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как изменилась кухня необистро с приходом шеф-повара Романа Палкина.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как владельцы заведения превратили подачу коктейлей в своеобразный ритуал.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новой рюмочной с советским колоритом и авторскими настойками.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о ритуальной составляющей заведения, а также о том, почему его стоит посетить.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о баре, который может стать репетиционной базой для начинающих музыкантов, поэтов и стендап-комиков.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведении, созданном в духе 70-х, с остроумным набором коктейлей, но без неуместной ностальгии.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о двухчасовом Guilty Show, которое настроит гостей на философский лад.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает об основной идее бара, а также о том, в какие страны он предлагает «полететь».
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает об атмосфере ресторана на Большой Никитской, а также о блюдах из свежих средиземноморских продуктов, которые там подают.
- 01 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменилось меню заведения с приходом нового шефа Витторио Чириззи.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом корнере с аутентичным меню и мексиканскими ценами.
- 02 мин.Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о центральной составляющей бара на Солянке — джине Gintl, в том числе о секрете его успеха.
О вкусах не спорят. По крайней мере, с ней. Дарья Цивина, ресторанный критик с безупречным вкусом и безграничным обаянием. Ее боятся шеф-повара и любят простые гурманы. Приготовьтесь узнать тайны самого вкусного бизнеса в программе «Ресторанная критика с Дарьей Цивиной».
Täpsemad andmed
- Vanusepiirang:
- 16+
- Saadaval:
- 1429 väljaannet
- Lisatud LitResi:
- 2021
Kas raamat rikub seadust?
Raporteeri raamat- Žanr: Toitlustus
Raamat Дарья Цивина "Ресторанная критика" — ostke e-poest. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.
Оставьте отзыв
Mille kohta soovite kaebuse esitada?
Sõnum saadetud
Saime teie teate kätte.
Meie moderaatorid kontrollivad raamatut
lähiajal.
Aitäh, et aitate meid.
Meie moderaatorid kontrollivad raamatut
lähiajal.
Aitäh, et aitate meid.
Sõnum on juba saadetud
Saime teie teate juba kätte.
Meie moderaatorid kontrollivad raamatut
lähiajal.
Aitäh, et aitate meid.
Meie moderaatorid kontrollivad raamatut
lähiajal.
Aitäh, et aitate meid.
Отзывы