Основной контент книги Крупная рыба - Даша "Устричка" Киселёва (устричный сомелье, экайе)
Podcast

Episoodi kestus 38 min.

2023 aasta

0+

Крупная рыба - Даша "Устричка" Киселёва (устричный сомелье, экайе)

Podcastist

На уютной террасе "Винотеррии", в разгар бабьего лета я встречаю уникальную гостью, мою давнюю знакомую, устричного сомелье, экайе Дашу Киселёву. Она же "Даша устричка".

Для неё устрицы – целая философия, еда со смыслом и уникальным вкусом. Омываемая теплыми лучами солнца и обрамленная зелеными виноградными лозами, "Винотеррия" это идеальное место для разговора о том можно ли наестся этим уникальным продуктом, сколько может стоить черноморская устрица и о культуре потребления черноморского продукта.


Time-code (что внутри):

00:01:51 "Золотое время" чтобы приехать на побережье

00:03:28 Устрицы - это не про еду.

00:04:48 Работа в "Rony Oyster"

00:08:19 Как стать устричным сомелье. Личная история

00:12:38 Черноморские устрицы, какие они?

00:14:32 Где и как можно найти жемчуг

00:15:57 Конкурсы связанные с устрицами

00:19:10 Устричный туризм. Сколько стоит устрица?

00:22:40 Как выбрать устрицу

00:29:13 С чем есть устрицу

00:34:03 Тут рекомендуем места для посещения

00:35:20 Формат дегустации - лучший способ знакомства с устрицами


Viimane uuendus:
20 märts 2025
Mis on podcast?
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
20 märts 2025
Kirjutamise kuupäev:
05 oktoober 2023
Kestus:
38 min. 27 sek.
Kustija:
Творческое объединение «Два Микрофона»,
Инна Нестерова
Õiguste omanik:
Автор
Allalaadimise formaat:
1x