Основной контент книги В чем суть профессии шеф-повара?
Podcast
Episoodi kestus 36 min.
2022 aasta
В чем суть профессии шеф-повара?
autor
Михаил Гуревич
Podcastist
Может ли шеф-повар зарабатывать миллион рублей в месяц? Влияют ли мишленовские звезды на доходы ресторана? И о чем мечтает ресторатор? Об этом обозреватель “Ъ FM” Михаил Гуревич и управляющий партнер Odgers Berndtson Роман Тышковскийи побеседовали с ресторатором и бренд-шефом Уиллиамом Ламберти.
Viimane uuendus:
11 veebruar 2022
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
11 veebruar 2022Kirjutamise kuupäev:
11 veebruar 2022Kestus:
36 min. 56 sek. Kustija: