Да Хун Пао: реальный чай без легенд

Когда речь заходит о китайском чае, первым на слуху оказывается Да Хун Пао — Большой Красный Халат. Слишком известное имя, чтобы оставаться просто чаем. Вокруг Да Хун Пао веками собирались легенды:
про монаха, спасшего мать, про красный халат, про обезьян в одеждах и листья чудодейственной силы. Но если убрать все это — что останется? Разбираться будем в подкасте