Как развивалось земледелие горских народов? Лекция археоботаника Алексея Сергеева

Как развивалась земледельческая культура на Северном Кавказе? Чем питались горцы? Как рацион жителей Кавказа менялся от средневековья до наших дней?

Рассказывает археоботаник, младший научный сотрудник Института археологии РАН Алексей Сергеев.