Зачем облучают продукты? Лекция химика Валентина Новикова.

Как выявить радиоактивную еду? Для чего облучают пищу? Можно ли разогревать еду в микроволновой печи?

Рассказывает доктор химических наук, заведующий кафедрой химической физики функциональных материалов МФТИ, ведущий телеграмм-канала КВАНТ ЕДЫ Валентин Новиков.