Сервис, продажи и управление через истории из жизни

Второй сезон подкаста посвящён обесцененым профессиям.

Найди себе нормальную работу! Такие слова часто слышат люди, которые работают на многих должностях. Сегодня поговорим об официантах.

В рамках темы маркетинга мы обсудили кальянную индустрию, производство табака, как в реальном времени нужно работать с заведениями и какие инструменты по контролю и анализу сегодня используют в кальянной сфере.

Выпуск о кальянных шефах. Что это за профессия? Чем занимается такой шеф? Какое образование должен иметь? Сколько стоит на рынке труда?

Обо всём этом мы поговорили с Русланом Дурдыевым, кальянным шефом Tangiers lounge и в прошлом Ginza project.

Поговорили о пользе рекламных порталов для кальянных заведений.

О возможных вариантах сотрудничества и о том, как это стало возможным.

История жизни Аси Закатовой, организатора крупнейшей кальянной выставки в мире.

История, сложности и этапы создания мероприятий такого уровня.

Необычный выпуск, записанный в поездке. Поговорили о том, как за прошедшие 2 года кальянный и ресторанный бизнес выживал во времена пандемии, политической нестабильности. Сравнили бизнес в Беларуси и России. 

Гости: 

Впервые в выпуске 2 гостя.

Разговор о прошлом и будущем кальянной индустрии и сервисе в нём.

Гость Николай Киселёв, владелец бара El Copitas, занявшее 8 место в мировом рейтинге лучших баров The World’s 50 Best Bars 

Гость Игорь Коновалов, владелец уникальной кальянной "ЛИБЕРТИ". Проект креативного брендинга Example.