Хороший борщ: с капусткой, но не красный

Борщ готовится со старым салом и чесноком, потому что свежей свинюне необходимо участвовать в холодце. Но учтите, доверять ему опасно, потому что он всегда непредсказуемо неодинаков. В эпизоде говорим о борще с сосисками и хамсой, о том, как нарезать капусту, чтобы она не смела укатываться, зачем добавлять в блюдо томатную пасту и сахар, и, конечно, даем рецепт улетного борщеца, который можно употребить с запотевшим полтосиком. Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc. Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания. Команда: Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева; редактор — Вера Широких; продюсер — Юля Купер; звукорежиссёр — Леонид Лозовский.