День холодца

7 ноября отмечается необычный праздник – день холодца. О полезных и не очень, свойствах холодца рассказал диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, а шеф-повар Антон Сальников дал несколько советов по его приготовлению.