Пищевая промышленность – книги и аудиокниги – скачать, слушать или читать онлайн

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко jt

vene keeles

€2,27

Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное П. А. Лисин

vene keeles

€11,89

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко jt

vene keeles

€3,24

Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для вузов Татьяна Федоровна Киселева jt

vene keeles

€7,50

Химия пищи. Учебник для вузов

Василий Рогожин jt

vene keeles

€27,56

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для вузов Е. Г. Федорова

vene keeles

€11,48

Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для СПО Татьяна Федоровна Киселева jt

vene keeles

€7,50

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПО Е. Г. Федорова

vene keeles

€11,48

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипное З. Г. Скобельская

vene keeles

€3,16

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Т. А. Джум jt

vene keeles

€7,93

Процессы и аппараты предприятий общественного питания В. А. Авроров

vene keeles

€21,67

Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий

Л. В. Левочкина jt

vene keeles

€8,67

Технологическое оборудование пищевых производств И. В. Соболь jt

vene keeles

€8,88

Проектирование адаптивных систем цифрового управления технологическими процессами в региональных секторах пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов Александр Леонидович Золкин jt

vene keeles

€4,81

Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для СПО Н. А. Зуев

vene keeles

€2,55

Химия пищи. Практикум. Учебное пособие для вузов

Василий Рогожин jt

vene keeles

€18,77

Патентоведение и основы научных исследований в пищевой промышленности. Учебное пособие для СПО Д. М. Бородулин jt

vene keeles

€3,85

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко jt

vene keeles

€2,55

Основы изобретательской деятельности и защита интеллектуальной собственности в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов Д. М. Бородулин jt

vene keeles

€3,85

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента

Инга Колченко

vene keeles

€2,11

Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузов И. К. Дугарова

vene keeles

€3,99

Прудовая аквакультура. Учебное пособие для СПО В. И. Козлов

vene keeles

€9,83

Прудовая аквакультура. Учебное пособие для вузов В. И. Козлов

vene keeles

€9,83

Технология и экспертиза бродильных производств Людмила Гавриловна Влащик

vene keeles

€7,63