Основной контент книги Шпионаж в ресторанном бизнесе
Audio
audioraamat

Raamatu kestus 1 t. 38 min.

2020 aasta

12+

Шпионаж в ресторанном бизнесе

€3,45

Raamatust

Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.

Teised versioonid

1 raamat alates 3,45 €
Vaata kõiki ülevaateid

Не смотря на небольшой объем, книга без воды вся пропитана нужной информацией и методами изучения конкурентов. Мастрид, особенно начинающим.

Читаю, спасибо товарищ. Очень полезно. Особенно понравилась глава о конкурентном преимуществе и про то как оцифровать вкус. Главу о франшизе придется перечитать ещё разок. Илья, спасибо.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Audioraamat Ильи Баршевского «Шпионаж в ресторанном бизнесе» — laadi alla MP3 formaadis või kuula veebis.
Vanusepiirang:
12+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
26 veebruar 2020
Kirjutamise kuupäev:
2020
Kestus:
1 t. 38 min. 41 sek.
ISBN:
9785449805492
Allalaadimise formaat:
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 169 оценок
Podcast
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 72 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 54 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 192 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 369 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 8 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,6 на основе 20 оценок
1x