Анна Тимофеевна Васюкова

20 tellijat

Saadame teate uutest raamatutest, audioraamatutest, podcastidest

Populaarsed raamatud

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.Николай Николаевич Косаренко jt

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова jt

Kõik autori raamatud

Populaarsuse järgi

Среднее профессиональное образование (КноРус)

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

ajutiselt pole saadaval

Физиология питания. Учебное пособие

ajutiselt pole saadaval

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

ajutiselt pole saadaval

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

ajutiselt pole saadaval

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

ajutiselt pole saadaval

Бакалавриат (КноРус)

Оборудование пищевых предприятий

ajutiselt pole saadaval

Учебные издания для бакалавров

Аналитическая химия

alates 1,80 €

Кухни народов мира

alates 5 €

Технология продукции общественного питания

alates 4,48 €

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

alates 3,56 €

Технология кулинарной продукции за рубежом

alates 3,56 €

Ilma sarjata

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

alates 3,56 €

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни(Редактор)

Autorite rühm

alates 10,10 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 14,28 €

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 18,77 €

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 15,30 €

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

alates 13,26 €

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания(Редактор)

Autorite rühm

alates 3,56 €

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 10,20 €

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

alates 12,75 €

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 14,59 €

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

alates 10,20 €

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 13,26 €

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 14,59 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 12,14 €

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

alates 12,24 €

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 10,20 €

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.

alates 13,26 €

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

alates 13,26 €

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

alates 1,02 €

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 12,24 €

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

alates 12,24 €

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

alates 11,42 €

Справочник повара

alates 2,54 €

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.

alates 12,14 €

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

alates 11,42 €

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

alates 12,24 €

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

alates 13,26 €

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

alates 4,48 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

alates 14,38 €

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

alates 10,20 €

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 14,28 €

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

alates 13,26 €

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 13,26 €

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.

alates 10,20 €

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

ajutiselt pole saadaval

Малый инновационный бизнес в сфере туризма

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий еПриложение. (СПО). Учебник.

ajutiselt pole saadaval

Анна Тимофеевна Васюкова raamatuid saab alla laadida fb2, txt, epub, pdf formaatides või lugeda veebis.

Logi sisse, et jätta arvustus

Sarnased autorid

Владимир Марковский

Сергей Петрович Титов

Павел Траннуа