Анна Тимофеевна Васюкова

18 tellijat

Saadame teate uutest raamatutest, audioraamatutest, podcastidest

Autori arvustused

Populaarsed raamatud

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.Николай Николаевич Косаренко и др.

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Kõik autori raamatud

Populaarsuse järgi

Kõik raamatud

Kõik raamatud

Tekstiraamatud

42

Учебные издания для бакалавров

Аналитическая химия

alates 1,65 €

Кухни народов мира

alates 4,60 €

Технология продукции общественного питания

alates 4,12 €

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

alates 3,28 €

Технология кулинарной продукции за рубежом

alates 3,28 €

Бакалавриат (КноРус)

Оборудование пищевых предприятий

ajutiselt pole saadaval

Среднее профессиональное образование (КноРус)

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

ajutiselt pole saadaval

Физиология питания. Учебное пособие

ajutiselt pole saadaval

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

ajutiselt pole saadaval

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

ajutiselt pole saadaval

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

ajutiselt pole saadaval

Ilma sarjata

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.

alates 10,32 €

Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 9,29 €

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 15,96 €

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 7,41 €

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 10,32 €

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.

alates 9,38 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 10,32 €

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

alates 0,94 €

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

alates 9,38 €

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 11,26 €

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

alates 7,41 €

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

alates 9,38 €

Справочник повара

alates 2,34 €

Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

alates 7,41 €

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

alates 9,38 €

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

alates 7,41 €

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 10,32 €

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

alates 7,41 €

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

alates 4,12 €

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

alates 7,41 €

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 12,20 €

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 8,35 €

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 8,35 €

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

alates 3,28 €

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни(Редактор)

Autorite rühm

alates 9,29 €

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 12,20 €

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

alates 10,32 €

Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 10,32 €

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 7,41 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

alates 12,20 €

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания(Редактор)

Autorite rühm

alates 3,28 €

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

alates 7,41 €

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

alates 7,41 €

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 12,20 €

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.

alates 9,39 €

Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.

alates 7,41 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 10,32 €

Анна Тимофеевна Васюкова raamatuid saab alla laadida fb2, txt, epub, pdf formaatides või lugeda veebis.

Logi sisse, et jätta arvustus

Sarnased autorid

Владимир Марковский

Сергей Петрович Титов

Александр Викторович Мельский

Павел Траннуа