Федор Сокирянский
5 tellijatSaadame teate uutest raamatutest, audioraamatutest, podcastidest
Populaarsed audioraamatud
Kõik autori raamatud
Kõik raamatud
Ilma sarjata
alates 2,29 €
ajutiselt pole saadaval
Федор Сокирянский raamatuid saab alla laadida fb2, txt, epub, pdf formaatides või lugeda veebis.
Logi sisse, et jätta arvustus
Tsitaadid
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 137 оценок
Вы держите в руках довольно необычную книгу о кулинарии. Вопреки возможным ожиданиям читателя, в ней нет кулинарных рецептов, пошаговых инструкций по приготовлению блюд, списков ингредиентов и красивых фотографий. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».
