Читайте только на Литрес
Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.
Основной контент книги Технология пищевых производств
Tekst PDF
Maht 209 lehekülge
2019 aasta
0+
1,0
1 hinnang
Читайте только на Литрес
Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.
€2,68
Raamatust
Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из растительного и животного сырья с учетом физико-химических превращений основных пищевых веществ. Представлено описание технологических процессов с использованием технологических схем.
Предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 15.03.02 Технологические машины и оборудование, обучающихся по профилю «Оборудование пищевых производств».
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat А. Н. Сапожникова, Т. Г. Мартыновой jt «Технология пищевых производств» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
20 märts 2023Kirjutamise kuupäev:
2019Objętość:
209 lk ISBN:
978-5-7782-4121-3Üldsuurus:
2.7 МБLehekülgede koguarv:
209Õiguste omanik:
Новосибирский государственный технический университет