Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Tekst PDF
Maht 157 lehekülgi
2023 aasta
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
€4,25
Raamatust
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.
Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
Esmalt populaarsed
Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой jt «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
27 september 2022Kirjutamise kuupäev:
2023Objętość:
157 lk ISBN:
978-5-394-05005-3Üldsuurus:
4.7 МБLehekülgede koguarv:
157Õiguste omanik:
Дашков и КAllalaadimise formaat:
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Arvustused, 1 arvustus1