Loe raamatut: «Садово-огородный лунный календарь на 2023 год», lehekülg 3

Февраль

1 февраля ☽ Среда

12-й лунный день (12:07); Луна в Близнецах; 2-я фаза.

☍ День благоприятен для работ в саду. Рекомендуются обильный полив, подкормка, обработка земли, обрезка, пикирование, черенкование, укоренение усов, прививки и пересадки, прореживание всходов и пасынкование.

КАКИЕ РАСТЕНИЯ СЕЮТ В ФЕВРАЛЕ

Во-первых, это растения с длинным вегетационным периодом. Лук-порей, сельдерей корневой и черешковый, если их посеять на рассаду в апреле, не успеют сформировать полноценный урожай. Их семена долго всходят, рассада в начальный период развивается медленно.

Ранние сорта капусты (белокочанной, брокколи, цветной, пекинской, кольраби) сеем в серединеконце февраля по другой причине. У капусты мартовского или апрельского посева период интенсивного роста, формирования урожая придется на жаркую погоду. Ждать качественных кочанов, головок, стеблеплодов от этих любителей умеренных температур в таком случае не приходится. К тому же капуста – растение холодостойкое и ее рассаду можно высаживать в открытый грунт уже в середине апреля, когда томаты, перец, баклажаны еще только начинают закалять на балконах или верандах. В не обогреваемые теплицы капусту можно высадить и того раньше.

2 февраля ☽ Четверг

13-й лунный день (12:51); Луна в Раке; 2-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

УДОБРЕНИЯ

Зола – прекрасное минеральное удобрение. Благодаря высокому содержанию извести она одна может с успехом нейтрализовать повышенную кислотность подзолистых почв. В отличие от промышленных калийных удобрений, зола не содержит хлора, поэтому применяется подо все культуры. Наиболее эффективно внесение золы в лунки под картофель, кабачки, патиссоны, тыкву, в грядки под огурцы, свеклу, морковь.

Общие правила применения золы в перечисленных случаях: лунки или грядки предварительно поливают, затем вносят золу (под картофель она должна быть обязательно сухой, поэтому под его посадку землю поливать не следует). Сверху присыпают сухой почвой, чтобы семена лежали на почве, а не на золе. Примерная норма внесения золы – от 20 до 200 г на 1 кв. м (в зависимости от содержания калия, состояния почвы и потребностей конкретных культур).

3 февраля ☽ Пятница

14-й лунный день (13:51); Луна в Раке; 2-я фаза.

☍ Перед полнолунием растения находятся на пике жизненной активности. Рекомендуются обильный полив, подкормка, рыхление почвы, внесение удобрений, пересадка растений.

ПРАВИЛА РАБОТЫ НА САДОВОМ УЧАСТКЕ

Обращайте особое внимание на соблюдение личной гигиены, а также чистоты на участке.

Все работы начинайте со здоровых растений.

Удаленные больные листья и растения собирайте в полиэтиленовые мешки или ведра и сразу же сжигайте. Не складывайте их в компостные кучи.

Дезинфицируйте инструмент, особенно тот, которым пасынкуете томаты, 1 %-м раствором марганцовокислого калия (1 г на 100 мл воды).

Совмещайте обработку разных культур одним и тем же растительным препаратом.

Собирайте золу – универсальное средство борьбы с вредителями и болезнями. Кроме золы запаситесь кальцинированной и питьевой содой, луковой шелухой и т. д.

В течение сезона сушите траву тысячелистника, пижмы, полыни, бархатцев и других растений, применяемых против вредителей сада.

4 февраля ☽ Суббота

15-й лунный день (15:03); Луна во Льве; 2-я фаза.

☍ Рекомендуются работы с землей, рыхление, внесение удобрений и подкормка.

УНИВЕРСАЛЬНОЕ СРЕДСТВО – ЗОЛА

Кроме того, что зола – превосходное удобрение, она также является хорошим средством борьбы с вредителями и болезнями. Для этого используют как сухую золу, так и ее настои (вытяжки). Вот самый универсальный рецепт: треть ведра золы заливают горячей водой и настаивают двое суток, затем процеживают и полученным раствором опрыскивают ягодные и овощные растения при появлении на них листогрызущих гусениц – пилильщиков, крыжовниковой огневки, совок, листоверток, капустной белянки, пяденицы, а также при появлении в конце мая – начале июня первых признаков мучнистой росы на крыжовнике и смородине.

Опрыскивания повторяют 2–3 раза через каждые 8—10 дней.

Сухой золой после дождя опудривают всходы картофеля и его кусты до цветения, чтобы отпугнуть колорадского жука. Таких опудриваний боятся появившиеся в посадках земляники рыжие муравьи, а также голые слизни.

5 февраля ◯ Воскресенье

16-й лунный день (16:21); Луна во Льве; полнолуние.

☍ Не рекомендуется сажать и сеять, проводить обрезку, прищипку, пасынкование растений. Рекомендуется работать с почвой, вносить удобрения, рыхлить. В полнолуние можно выпалывать сорняки и бороться с вредителями.

МУЛЬЧИРОВАНИЕ

Голая, ничем не покрытая земля – ненормальное состояние в природе, поэтому покрывайте ее органической мульчей из скошенной травы, торфа, древесной коры. Мульча поможет сберечь влагу и будет препятствовать росту сорняков.

Основной принцип мульчирования заключается в том, что мульча помещается на грядках вокруг растений. Также она может покрывать дорожки между грядками, почву в цветниках и садах. Сегодня в продаже существует большой выбор материалов для мульчи: органические, текстильные, минеральные.

6 февраля ☾ Понедельник

17-й лунный день (17:39); Луна во Льве; 3-я фаза.

☍ Этот день очень благоприятен во всех отношениях, в том числе и для садовых работ.

ЧТО ТАКОЕ МУЛЬЧА?

Органическая мульча – это солома, кора сосны, сухие листья и трава после стрижки газона, сосновые иглы или рогатки папоротников. Также можно эффективно (если есть такая возможность) использовать ореховую скорлупу, плодовые косточки.

Минеральная мульча – это дробленный шифер, обломки глиняной посуды, шарики из глины. Текстильная мульча – различные тканные материалы, которые натягивают на почву.

Но самая практичная мульча готовится из «местных ресурсов», например, из скошенной травы. Этот легкий и прекрасно проветриваемый материал особенно хорош для чувствительных растений.

7 февраля ☾ Вторник

18-й лунный день (18:57); Луна в Деве; 3-я фаза.

☍ День благоприятен для работ в саду. Подходящее время для прививки, пересадки, прополки сорняков, прореживания и борьбы с вредителями, обрезки деревьев.

ЗИМНИЙ ПОСЕВ ЛУКА

Лук репчатый сеют в феврале, потому что его семена долго всходят, рассада в первое время растет медленно. Как и капусту, закаленную рассаду лука в грядки высаживают раньше, чем теплолюбивые овощные культуры. В прохладную погоду у лука быстро нарастает корневая система, перо накапливает питательные вещества, чтобы позже способствовать формированию луковиц. К тому же лук раннего посева успевает на грядках окрепнуть до вылета опасного вредителя – луковой мухи, сформировать луковицы до распространения главной болезни – пероноспороза. А это очень важно для дачников, радеющих за экологическую чистоту своей огородной продукции.

8 февраля ☾ Среда

19-й лунный день (20:14); Луна в Деве; 3-я фаза.

☍ Благоприятный период для обработки надземных частей растений, обрезки и прививок, прореживания и прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений.

ЧТО ТАКОЕ ЦВЕТНИК

Начнем с цветников, этих прекрасных садов в миниатюре, состоящих из травянистых растений самой разнообразной цветовой палитры и фактуры.

Для цветочного оформления участка необходимо изначально сформулировать для себя основной принцип подбора растений: будет ли это садик определенной цветовой гаммы или коллекция сортов одной или нескольких культур. Или же вы остановитесь на цветнике «непрерывного цветения», с ранней весны до поздней осени, в котором цветение одних растений сменяется цветением других, ведь цветник – это живое сообщество, меняющееся во времени не только в течение сезона, но и с каждым годом.

Не стоит забывать, что весной ваш цветочный уголок будет выглядеть совсем иначе, чем летом или осенью. Да, «взрослый» цветник отличается от «молодого». Чтобы ваше творение не разочаровало вас, узнайте о биологических особенностях растений, которые вы собрались использовать: об их совместимости с другими растениями, о скорости разрастания, многолетники они или однолетники, о времени их цветения, о максимальных размерах во взрослом состоянии, об окраске листьев осенью.

9 февраля ☾ Четверг

20-й лунный день (21:31); Луна в Весах; 3-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ЗАКЛАДКЕ ЦВЕТНИКОВ

Посадка в один цветник растений с разными экологическими требованиями.

Несовместимость одних растений с другими.

Различная скорость разрастания.

Неправильное распределение цветов: на переднем плане крупные растения, на заднем плане низкорослые растения.

Посадка на передний план растений, быстро теряющих свою декоративность.

Не учтено сочетание растений по цвету и форме.

И еще один совет: чтобы упростить уход за цветником, замульчируйте его. Мульча не позволит разрастись сорнякам, будет препятствовать испарению влаги и улучшит структуру почвы: разлагаясь, мульча привнесет в почву органическое вещество.

10 февраля ☾ Пятница

21-й лунный день (22:49); Луна в Весах; 3-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

САД

Какой приусадебный участок без сада и огорода?

Многие владельцы приусадебных участков хотели бы посадить настоящий плодовый сад. Кроме практической пользы, собственный сад – очень интересное и увлекательное занятие.

Самое важное, подбирать для сада только районированные сорта – опробованные, успешно испытанные и показавшие себя с лучшей стороны конкретно в вашей местности. Желательно приобретать посадочный материал в питомниках, которые расположены недалеко от вашего участка, тогда саженцы не будут измучены долгой перевозкой и продолжительным хранением в не всегда благоприятных условиях.

Не стоит увлекаться новомодными, еще недостаточно проверенными в вашей местности видами плодовых культур, их отдельными сортами. Это касается и импортных саженцев, они могут оказаться из тех мест, где климат существенно мягче нашего, российского. Такие саженцы можно посадить на экспериментальной площадке, основную же площадь будущего сада отведите под давно проверенные, хорошо зарекомендовавшие себя в вашей местности культуры и сорта.

11 февраля ☾ Суббота

21-й лунный день; Луна в Весах; 3-я фаза.

☍ День благоприятен для садовых работ. Начинается интенсивный рост корней. в этот период хорошо проводить подкормку и удобрение почвы.

ГАРМОНИЧНЫЙ САД

Желательно подбирать сорта различных сроков созревания плодов – ранние, средние и поздние, или их промежуточные варианты (среднеранние, среднепоздние и т. п.). Иначе может оказаться, что в августе вы будете «бороться» с фруктовым изобилием, а все остальное время придется покупать фрукты.

Нужно учесть также и срок хранения плодов после сбора урожая. Например, меньше всего хранятся в свежем виде плоды летних сортов яблони и груши. Осенние сорта сохраняются свежими дольше, а зимние сорта могут долежать до весны следующего года и даже до появления свежих фруктов нового урожая. Но и чрезмерно увлекаться зимними сортами тоже не стоит – ведь самыми вкусными и полезными являются летние и осенние.

12 февраля ☾ Воскресенье

22-й лунный день (00:10); Луна в Скорпионе; 3-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

ЛЕЧЕНИЕ КАШЛЯ ДЕВЯСИЛОМ

Справиться с хроническим кашлем помогает отвар или настой корней девясила.

Залейте 1 ст. ложку корней 1 стаканом кипятка.

Держите 15–20 минут на водяной бане. Охладите в течение 30 минут. Процедите. Принимайте отвар теплым через каждые 3 часа по 0,25 стакана.

Из корней девясила можно приготовить настой.

Залейте 2 ч. ложки нарезанных корней 3 стаканами холодной кипяченой воды. Настаивайте в течение 8 часов. Процедите. Принимайте настой 4 раза в день по 0,25 стакана за 20 минут до еды.

13 февраля ☾ Понедельник

23-й лунный день (01:36); Луна в Скорпионе; 3-я фаза.

☍ Благоприятный период для работы над надземными частями растений, их обрезки и прививок, прореживания всходов, прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений.

ЧТО РОДИТ НАША ЗЕМЛЯ

Подсчитано, что при хорошем уходе, средней тяжести почвы и умеренном климате земельный участок площадью примерно сто квадратных метров дает примерно от 250 килограммов различных овощей: томаты, огурцы, белокочанную, краснокочанную, цветную капусты, морковь, тыквы, кабачки…

Как вы понимаете, 250 килограммов – далеко не предел. Конечно же, необходимо учитывать пристрастия владельца участка. Кто-то любит кабачки с тыквами, томаты и салат, другой предпочитает различные виды капусты, огурцы, ароматические травы, бобы, клубнику… Главное, на что следует обратить внимание – это правильное сочетание различного вида овощей, частое их чередование, в том числе и с пряными и лекарственными травами. Немало любителей ягодных кустарников, карликовых или шпалерных плодовых деревьев.

Даже самый скромный по размерам приусадебный или дачный участок отражает собой образ жизни его владельца, и может обеспечить потребность в овощах и фруктах семью из трех-четырех человек.

14 февраля ☾ Вторник

24-й лунный день (03:06); Луна в Скорпионе; 4-я фаза.

☍ День пробуждения сил природы, день плодородия. Благоприятное время для посадок, посевных работ, благоустройства сада.

ЗАПАСАЕМСЯ ИНСТРУМЕНТОМ

Несколько слов об орудиях труда – ручных инструментах садовода и огородника. Есть универсальные инструменты: лопата, лейки, легкая и тяжелая мотыги, вилы для копания, навоза и компоста, вилы-крейл с загнутыми под прямым углом зубьями для рыхления почвы. Трезубая мотыга и кирка-мотыга применяются в зависимости от вида почвы. Можно приобрести легкий трехпалый культиватор, который объединяет функции рыхлителя и мотыги и пригодится для летнего поверхностного рыхления почвы.

Выбирать нужно хорошие инструменты, не слишком тяжелой конструкции, из хорошей стали и с деревянными рукоятками. И не забудьте о хорошем опрыскивателе для применения жидких биодинамических препаратов!

15 февраля ☾ Среда

25-й лунный день (4:37); Луна в Стрельце; 4-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

ВСЕМ ЗНАКОМЫЙ КАБАЧОК

Кабачок – это разновидность тыквы. Плоды этого растения имеют вытянутую форму желто-белого или зеленого цвета. У кабачка удивительно низкая калорийность (всего 16 ккал на один средний плод), он легко усваивается организмом. Поэтому кабачок – любимый овощ диетологов и часто рекомендуется людям с избыточным весом. Хорошо влияет кабачок и на здоровье кожи.

Цуккини – европейский сорт кабачков, их употребляют в пищу, не доводя до полной зрелости плода. Плоды этого сорта темно-зеленые, цилиндрической формы. Особенно распространены цуккини в кухне средиземноморских стран. Кстати, семена цуккини используются в косметической промышленности для регуляции работы сальных желез.

В Европу кабачок попал в XVI веке из Америки, где поначалу в пищу употребляли только его семена.

16 февраля☾ Четверг

26-й лунный день (06:01); Луна в Козероге; 4-я фаза.

☍ Благоприятное время для прививок, обрезки деревьев, подкормки растений, удобрения почвы, борьбы с сорняками и вредителями.

ПОЛЕЗНЫЙ ПАТИССОН

Ближайший родственник кабачка – патиссон.

Это однолетнее растение, тоже из семейства тыквенных. Плоды патиссона имеют красивую круглую форму с узорчатыми краями. Само слово «патиссон» французского происхождения и означает «растительный пирог». У молодых патиссончиков плотная хрустящая сердцевина, нежная тонкая кожица и мелкие мягкие семена.

Патиссоны содержат те же витамины, что и кабачки. А патиссоны оранжевого цвета содержат еще и большое количество лютеина, который, попадая в организм человека, действует как мощнейший антиоксидант, связывая свободные радикалы и предотвращая образование тромбов. Данное свойство патиссонов особенно актуально для людей пожилого возраста.

17 февраля ☾ Пятница

27-й лунный день (07:04); Луна в Козероге; 4-я фаза.

☍ Благоприятное время для посадки, обрезки и прививки кустарников и плодовых деревьев. Рекомендуется сажать и собирать корнеплоды, вносить подкормку и удобрения.

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА

Историческая родина белокочанной капусты точно не установлена, поэтому кто и когда ее завез в Россию тоже неведомо. Правда, историческая кулинария предполагает, что в дикой природе капуста встречается в Дании, на северо-западе Франции, в Ирландии и Южной Англии.

Уже до нашей эры капусту возделывали в Иберии, оттуда она распространилась в Египет и дальше в Грецию, а потом и в Рим. В начале нового тысячелетия белокочанную капусту уже можно было встретить в огородах Закавказья. Есть упоминание о капусте и в литературных памятниках Киевской Руси. Например, в «Изборнике Святослава» (датирован 1076 годом) есть часть, где описываются способы заготовки и хранения капусты. Причем из текста становится понятно, что капуста уже являлась доступным народу и популярным продуктом.

18 февраля ☾ Суббота

28-й лунный день (07:45); Луна в Водолее; 4-я фаза.

☍ Благоприятный день для обработки верхней части растений, обрезки и прививок, прореживания всходов, борьбы с сорняками и вредителями, внесения удобрений. очень удачный день для посадки, посева, ухода за цветами.

ПОЛЕЗНАЯ КАПУСТА

Капуста обладает одним уникальным и непревзойденным качеством – длительное время сохранять витамин С. Его концентрация может не меняться на протяжении 8 месяцев! Среди овощей таким свойством больше ни один похвастаться не может. Ученые выяснили, в чем секрет. Дело в том, что капуста содержит витамин С не в чистом виде, а в аскорбигене – в химическом соединении.

Только что срезанная белокочанная капуста содержит до 30 мг витамина С на каждые 100 г общего веса. Но этот показатель снижается в 3–4 раза в вилках, побитых морозом. Кроме того, витамин С расположен в кочане неравномерно, больше всего его в кочерыжке.

Витамин С играет важнейшую роль в жизни человека – является мощным антиокислителем, помогает бороться с длительными стрессами, замедляет рост злокачественных образований, снижает побочные действия лекарств и помогает справится с инфекциями. Капустный витамин С не разрушается даже во время умеренной тепловой обработки и квашении.

(Продолжение 19 февраля)