Minu raamatud
Minu raamatudOstukorvLoendid
Kõik 345 žanrit

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

PDF
Raamat on vene keeles
Autor:
0
Arvustused
Märgi loetuks
Kuidas lugeda raamatut pärast ostmist
Nutitelefon,
tahvelarvutiArvuti,
sülearvuti
  • Lugemine ainult LitRes “Loe!”
Raamatu kirjeldus

Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".

Täpsemad andmed
Vanusepiirang:
0+
Lisatud LitResi:
06 september 2021
Kirjutamiskuupäev:
2022
Maht:
213 lk.
ISBN:
9785406087886
Kogusuurus:
1 MB
Lehekülgi kokku:
213
Lehekülje mõõdud:
140 x 210 мм
Copyright:
КноРус
Kas raamat rikub seadust?
Raporteeri raamat
"Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник." — loe veebis tasuta üht katkendit raamatust. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.

Отзывы

Сначала популярные

Оставьте отзыв

Teised selle autori raamatud

Анна Тимофеевна Васюкова
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
Анна Тимофеевна Васюкова
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Анна Тимофеевна Васюкова
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Анна Тимофеевна Васюкова
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Анна Тимофеевна Васюкова
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.