Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома

Не понравилось. Рецепты в чашках, не граммах. Чашки разные бывают, но даже если знать объем чашки автора, вес разной муки, помещающийся в одну и ту жу чашку, все равно будет разный. В составе хлеба яйца, много крахмала,. иногда указано просто масло без уточнения вида: сливочное или растительное. Рецептов с закваской не увидела, хотя в оглавлении есть.

Ассортимент рецептов в книге "Хлеб безглютеновый" действительно впечатляет. Здесь есть как простые рецепты для начинающих, так и более сложные для опытных пекарей.

Много рецептов, легко готовить, рецепты простые. Есть и теоритетическая часть, теперь знаю как самостоятельно придумывать рецепты без глютена.

Я была приятно удивлена, насколько вкусными могут быть безглютеновые блюда - спасибо, Ася, за эту книгу. И только прочитав эту книгу поняла, почему раньше у меня вся выпечка рассыпалась.

Ася Орлова - настоящий эксперт в области безглютеновой кулинарии, и эта книга - его лучшее творение. Людям с АИТ рекомендую в обязательном порядке.

С этой книгой моя безглютеновая жизнь заиграла новыми красками! Столько идей для вкусной и полезной выпечки, что глаза разбегаются. Уже и друзей подсадила на эти рецепты.

Когда у мужа обнаружили непереносимость глютена, я даже растерялась поначалу. Но эта книга очень выручила! Благодаря ей я быстро освоила азы безглютеновой выпечки, и теперь балую свою семью полезными вкусняшками регулярно.

Безглютеновый кекс с яблоками и корицей из этой книги - просто объеденье! Вся семья в восторге, буду печь его теперь регулярно.

Эта книга - просто палочка-выручалочка для всех, кто не представляет свою жизнь без ароматной сдобы, но вынужден соблюдать безглютеновую диету. С ней можно легко совместить приятное с полезным!

Как же я рада, что нашла эту книгу! Теперь могу побаловать себя вкусненькой выпечкой без вреда для здоровья. Безглютеновый хлеб из этой книги - просто сказка!