Geheilt & gesund mit der Lebensmittelapotheke: Fit, vital und jung ohne Medikamente

Dantse Dantse

Geheilt & gesund mit der Lebensmittelapotheke: Fit, vital und jung ohne Medikamente

Das komplette Selbsthilfe-Handbuch: Krebs, Gifte und Zusatzstoffe erkennen und vermeiden

Dieses ebook wurde erstellt bei

Inhaltsverzeichnis

Titel

Das komplette Selbsthilfe-Handbuch

Vorwort: Gesunde Ernährung, gesunder Körper, aber mit welchen natürlichen Lebensmitteln?

Einführung

Afrikanisch inspirierte Tipps und Tricks für einen gesunden Körper und eine gesunde Seele Ernährungs- und Gesundheitstagebuch-Tabelle So fängst du an, damit du deine Erfolge messen kannst

Eine neue Esskultur für ein neues Körpergefühl: Essen und gesund werden, essen und sich heilen

1. Die häufigsten Ursachen von Krankheiten finden sich in schlechter Ernährung

1.1 Zusammenhang zwischen Krankheit und Ernährung: Was ist Krankheit und warum werden wir krank?

1.2 Darmstörung

1.3 Welche Lebensmittel schaden der Gesundheit?

1.3.1 Milch und Milchprodukte: Eine Gefahr für die Gesundheit

1.3.2 Weizen

1.3.2.1 Krebserregende Stoffe in Getreiden (Mehl, Reis, Soja, Mais, Weizen usw.), raffiniertem Mehl und Backwaren

1.3.3 Obst ist gut und gesund, aber zu viel Obst kann auch krank und dick machen

1.3.4 Raffinierte und künstliche Zucker

1.3.5 Diät Lebensmittel, Light-Produkte und Nahrungsergänzungsmittel

1.3.6 Schlechtes Öl, Transfette

1.3.7 Übergewicht

1.3.8 Fettmangel: zu wenig gutes Öl und pflanzliche Fette

1.3.9 Fertiggerichte und Tiefkühlessen

1.3.10 Krebserregende Stoffe in Pommes, Chips, Popcorn, Donuts und Co.

1.3.11 Säuerliche Lebensmittel machen dick und krank: Übersäuerung des Körpers ist Ursache vieler chronischer Krankheiten und Beschwerden

1.3.12 Liste säuerlicher Lebensmittel

1.3.13 Wasser und Mineralwasser

1.3.14 Tee

1.3.15 Kaffee

1.3.16 Reine Säfte

1.3.17 Alkohol

1.3.18 Kohlensäurehaltige Süßgetränke wie Cola und Limonaden

1.4 Plastikverpackungen: Kunststoffteile im Essen

1.5 Chemikalien und Gift in der biologischen Landwirtschaft

1.6 Entzündungen werden auch durch ungesunde Ernährung ausgelöst

1.7 Freie Radikale

1.8 Listen krankmachender und gefährlicher Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Inklusive Listen der wichtigsten giftigen und krebserregenden Chemikalien in Lebensmitteln

1.8.1 Liste gefährlicher Farbstoffe (E 100-180)

1.8.2 Liste gefährlicher Konservierungsstoffe in Lebensmitteln (E 200-298)

1.8.3 Liste gefährlicher Antioxidationsmittel in Lebensmitteln (E 300-321)

1.8.4 Liste gefährlicher Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsmittel und Geliermittel in Lebensmitteln (E 322-495)

1.8.5 Liste der Rieselhilfen und Säureregulatoren in Lebensmitteln (E500-586)

1.8.6 Liste gefährlicher Geschmacksverstärker und Glutamate in Lebensmitteln (E 620-650)

1.8.7 Liste gefährlicher Süßstoffe in Lebensmitteln (E420, E 900-1520)

1.8.8 Liste der Schadstoffe, Gifte und krebserregenden Substanzen in Lebensmitteln: wo kommen sie vor und welche Krankheiten verursachen sie?

1.9 Weitere Schadstoffe Nitrat, Nitrit, Dioxine, PCB und Metalle

1.10 Liste der häufigsten, durch schlechte Ernährung bedingten Krankheiten

1.11 Welche Lebensmittel fördern welche Krankheiten?

1.11.1 Welche Lebensmittel fördern Erkältung und Schnupfen?

1.11.2 Welche Lebensmittel fördern Bluthochdruck?

1.11.3 Welche Lebensmittel fördern das Übergewicht?

1.11.4 Welche Lebensmittel fördern Fettstoffwechselstörungen?

1.11.5 Welche Lebensmittel fördern Diabetes?

1.11.6 Welche Lebensmittel fördern Karies und Zahnschmerzen?

1.11.7 Welche Lebensmittel fördern Erektionsstörungen?

1.11.8 Welche Lebensmittel fördern Migräne?

1.11.9 Welche Lebensmittel fördern Alzheimer?

1.11.11 Welche Lebensmittel fördern Herzkrankheiten?

1.11.12 Welche Lebensmittel fördern Asthma?

1.11.13 Welche Lebensmittel fördern Krebs?

1.11.14 Welche Lebensmittel fördern Depressionen und psychische Krankheiten?

1.11.15 Welche Lebensmittel fördern Mundgeruch?

1.12 Welche Lebensmittel hemmen die Muttermilchbildung oder zerstören ihre Qualität?

1.13 Krebserregende Stoffe in der Muttermilch

1.14 Welche Lebensmittel sind nicht gut für Schwangere und ihre ungeborenen Babys?

1.15 Krebserregende Stoffe in Babynahrungsmitteln

1.16 Welche Lebensmittel sind nicht gut für die Fruchtbarkeit?

2. Ernährung und gute Lebensmittel beugen chronischen Krankheiten vor

2.1 Grundvoraussetzung für eine Ernährungsart die heilt

2.2 Gesunde Darmflora

2.3 Liste wichtiger Vitamine mit ihren Funktionen und eine Liste mit Lebensmitteln, in denen sie zu finden sind

2.4 Liste wichtiger Mineralien und Spurenelemente und in welchen natürlichen Lebensmittel sie enthalten sind

2.5 Antioxidantien

2.6 Omega-3-Fettsäuren – wichtige Bestandteile der Nahrung: Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren?

2.7 Einige Tropenlebensmittel mit starker Heilkraft

2.7.1 Moringabaum (Moringa Oleifera) – die nährstoffreichste Pflanze der Welt, in Kamerun als „mother’s best friend“ oder „Baum des Lebens“ bekannt, heilt viele Krankheiten

2.7.2 Okra, ein weiteres Wunder (Heil-) Lebensmittel, Quelle vieler Vitamine und Mineralstoffe

2.7.3 Djansang, Heilkraut aus Kamerun

2.7.4 Palmöl

2.7.5 Kokosnuss und Kokosöl

2.7.6 Ananas Gute-Laune-Frucht, Ideal für Gehirn, Psyche und bei Übersäuerung und zur Bekämpfung viele Krankheiten

2.7.7 Papaya, die Alleskönnerin

2.7.8 Avocado gegen das Cholesterin und Leukämie

2.8 Natürliche Antibiotika: Natürliche Lebensmittel, die antibakteriell und wie Antibiotika wirken

2.9 Reichlich pflanzliches Öl ist sehr gesund: Eine gute Balance aus gesättigten und ungesättigten Ölen tut dem Körper sehr gut

2.10 Ingwer, Zwiebel, Knoblauch: Drei magische, unterirdische, geheime Waffen für die Gesundheit und gegen das Übergewicht

2.10.1 Makossa hot rotic, die magische scharfe Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und mehr. So lecker hat dir noch keine Sauce geschmeckt. Einmal essen und süchtig werden. Stärkt den Körper gegen viele Beschwerden und hilft beim Abnehmen

2.11 SEX und Bewegung: Keine Lebensmittel, aber als natürliche Mittel helfen sie auch gegen psychische und körperliche Krankheiten

2.12 Bittere Lebensmittel und Stoffe sind gut für unsere Gesundheit und helfen beim Abnehmen, bitter macht fit und schlank

2.13 Basische Lebensmittel: Basische Ernährung ist die Basis für einen gesunden, ausgeglichenen und starken Körper und für die Beseitigung von Krankheiten

2.14 Listen basischer Lebensmittel und guter säurebildender Lebensmittel

2.14.1 Liste basenbildenden Obstes

2.14.2 Liste basischer Kräuter und Salate

2.14.3 Liste basischer Sprossen und Keime

2.14.4 Liste basischer Nüsse und basischer Samen

2.14.5 Liste basischen Eiweiß und basischer Nudeln

2.14.6 Gute säurebildende Lebensmittel

2.14.7 Tabelle der Nährwerte basischer Lebensmittel

2.15 Gifte in Lebensmitteln, Gegenmaßnahmen und Alternativen

2.16 Tipps für Veganer und Vegetarier

2.17 Die Heilkraft der natürlichen Lebensmittel Liste der Volkskrankheiten und natürliche Lebensmittel, die dagegen helfen

2.17.1 Welche Lebensmittel helfen gegen Alzheimer?

2.17.2 Welche Lebensmittel helfen gegen Angststörungen und Depression?

2.17.3 Welche Lebensmittel helfen gegen Arteriosklerose?

2.17.4 Welche Lebensmittel helfen gegen Asthma, Lungen- und Atemwegserkrankungen, Bronchitis?

2.17.5 Welche Lebensmittel helfen gegen Augenbeschwerden und Sehschwäche?

2.17.6 Welche Lebensmittel helfen gegen Blasenentzündungen, -störungen und -schwäche?

2.17.7 Welche Lebensmittel helfen gegen Bluthochdruck?

2.17.8 Welche Lebensmittel helfen gegen einen erhöhten Cholesterinspiegel?

2.17.9 Welche Lebensmittel helfen gegen Darm-Magen-Infektionen und Durchfall?

2.17.10 Welche Lebensmittel helfen gegen schlechte Verdauung und dienen der Darmreinigung?

2.17.11 Welche Lebensmittel helfen gegen Depressionen und psychische Schwächen?

2.17.12 Welche Lebensmittel helfen gegen Diabetes?

2.17.13 Welche Lebensmittel helfen gegen Durchfall?

2.17.14 Welche Lebensmittel helfen gegen Entzündung, Wunden und Verletzungen?

2.17.15 Welche Lebensmittel helfen gegen Erkältung, Heuschnupfen, Halsschmerzen, Husten?

2.17.16 Welche Lebensmittel beugen vor / helfen gegen Fieber?

2.17.17 Welche Lebensmittel helfen gegen Haarverlust und vorzeitiges Ergrauen?

2.17.18 Welche Lebensmittel helfen gegen Hautprobleme: unreine Haut, Pickel, Cellulite, Schuppenflechte?

2.17.19 Welche Lebensmittel helfen gegen Herz-Kreislauferkrankungen und Herzinfarkt?

2.17.20 Welche Lebensmittel helfen gegen Impotenz, Lustlosigkeit und Erektionsstörung?

2.17.21 Welche Lebensmittel helfen gegen Krebs, bzw. beugen vor?

2.17.22 Welche Lebensmittel helfen gegen Menstruationsschmerzen?

2.17.23 Welche Lebensmittel helfen gegen Migräne und Kopfschmerzen?

2.17.24 Welche Lebensmittel helfen gegen Müdigkeit und Antriebslosigkeit?

2.17.25 Welche Lebensmittel helfen gegen Zahnschmerzen, Zahnfleischentzündung und Karies?

2.17.26 Welche Lebensmittel helfen gegen Mundgeruch?

2.17.27 Welche Lebensmittel helfen gegen Parkinson?

2.17.28 Welche Lebensmittel helfen gegen Muskel- und Nervenschmerzen und Rheuma?

2.17.29 Welche Lebensmittel helfen gegen Osteoporose?

2.17.30 Welche Lebensmittel helfen gegen Stress?

2.17.31 Welche Lebensmittel helfen gegen Übergewicht?

2.17.32 Welche Lebensmittel helfen gegen Übelkeit?

2.17.33 Welche Lebensmittel helfen gegen Wechseljahrbeschwerden?

2.17.34 Welche Lebensmittel fördern die Bildung von Muttermilch und verbessern ihre Qualität?

2.17.35 Welche Lebensmittel sind wichtig für schwangere Frauen und ihre Babys

2.17.36 Welche Lebensmittel sind das Beste für das geborene Baby?

3. ZUGABE: Zwei Programme zum Abnehmen ohne Diät und ohne zu hungern

3.1 So nimmst du garantiert und nachhaltig ab: Vorschlag 1 für Menschen, die ein geregeltes Programm wollen: Was kann ich essen am Morgen, am Mittag, am Abend, am Spezialtag und zwischendurch, wenn der Hunger anklopft?

3.2 Das LOW DAY PRINZIP: So nimmst du garantiert und nachhaltig ab und baust Muskeln auf: Vorschlag 2, für Menschen, die sich nicht an ein festes Programm binden wollen und dabei Muskeln aufbauen, fester werden oder sich super fit halten und ihren Körper effektiv verschönern wollen. Abnehmen, ohne dass die Haut hängt.

Auswertung nach 3, 6, und 12 Monaten

Quelleangaben

Weitere Bücher des Autors

Impressum neobooks

Das komplette Selbsthilfe-Handbuch

Krebs, Gifte und Zusatzstoffe erkennen und vermeiden

afrikanisch inspiriert – wissenschaftlich fundiert

Dantses unverwechselbarer Schreibstil, geprägt von seiner afrikanischen und französischen Muttersprache, ist sein Erkennungsmerkmal und wurde in den Texten erhalten und absichtlich nur behutsam lektoriert.

Vorwort: Gesunde Ernährung, gesunder Körper, aber mit welchen natürlichen Lebensmitteln?

Seit Jahren beschäftige ich mich mit dem Zusammenhang zwischen Gesundheit, Natur und Lebensmitteln. Inspiriert von meinen Erkenntnissen und Kenntnissen aus Afrika, die ich in vielen Lehren gelernt habe, von meinen eigenen Erfahrungen und Experimenten, von wissenschaftlichen Studien und Forschungen und von Erfahrungen aus anderen Teilen der Welt helfe ich als Ernährungsberater durch mein Coaching Frauen, Männern und Kindern, gesünder zu werden. Um diese tollen Erkenntnisse an mehr Menschen zu bringen und mehr Menschen zu helfen, habe ich mich entschieden, dieses Buch zu schreiben.

Dieses Buch ist fast ein Selbsterfahrungsbericht, denn der Autor muss mit gutem Beispiel voran gehen. In den letzten 20 Jahren war ich nur ca. 5 Mal beim Arzt und fast jedes Mal ging es nur um meine Leiste. Ich habe in dieser Zeit auch nicht eine einzige Tablette genommen. Ich bin Ende vierzig und fühle mich wie ein 25jähriger, starker Mann.

Ich lasse mich regelmäßig untersuchen, einfach um zu wissen, wie es bei mir steht und in welchen Bereichen ich mich verbessern sollte. Bei meinem letzten Check war mein Arzt über meine Werte erstaunt. Alles im grünen Bereich. Er meinte ich hätte die Gesundheit eines Mittzwanzigers: Muskeln und Nervenfunktionen waren hervorragend. Er selbst ist 10 Jahre jünger als ich, sieht aber 5 Jahre älter aus. Dies ist bis jetzt allein durch die Natur möglich und Lebensmittel sind unsere besten Freunde aus der Natur. Viele Menschen, die ich ganzheitlich berate (denn die psychische Hygiene spielt auch eine Rolle), konnten ihre chronischen Krankheiten verschwinden sehen.

Du wirst erstaunt sein, wie eine Ernährungsumstellung viele deiner Beschwerden beseitigt, dich gesund macht, und du wirst staunen, wieviel du dabei abnimmst, wie viele Muskeln du aufbaust und wie viel vitaler und glücklicher du bist. Das ist fast magisch.

Ein Ernährungs- und Gesundheitshandbuch zur Selbsthilfe. Das Buch ist eine super Orientierung und ein Ideengeber. Viele Lebensmittel haben vorbeugende und vor allem nachhaltige Wirkung. Wichtig ist es, verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zu sich zu nehmen und eine gesunde Ernährung als Grundbasis der Essgewohnheit zu übernehmen.

Wenn du auch nur einen Teil der Hinweise (zum Beispiel nur die drastische Reduzierung von Milchprodukten in deiner Ernährung) in diesem Buch befolgst, wirst du sehen, wie schnell es dir besser gehen wird. Du wirst erfreut feststellen, dass viele deiner Beschwerden rasch verschwinden. Ich bin mir sehr sicher. Wenn nicht, nimm Kontakt mit mir auf und gemeinsam werden wir sehen, warum es nicht klappt.

In diesem Handbuch erhältst du Hinweise zu Selbsthilfemaßnahmen, um deine Gesundheit ganzheitlich mit natürlichen Lebensmitteln zu stärken, zu schützen, zu erhalten oder wieder zu erlangen. Dieses Buch ersetzt überhaupt nicht ärztliche Konsultationen und Arztbesuche, aber es hilft dir deine Gesundheit zu stärken, Krankheiten vorzubeugen, medizinische Therapie zu unterstützen. Es gibt dir wieder ein schönes Gefühl und stärkt dein Selbstvertrauen und fördert einen besseren Kontakt zu dir. Denn die Natur bist du und du bist die Natur. Sich mit natürlichen Lebensmitteln und anderen natürlichen Mitteln auseinanderzusetzen, heißt, sich besser zu verstehen. Wer sich gut kennt und sich gut versteht, lebt gesünder, glücklicher und friedlicher, so sagt ein afrikanisches Sprichwort.

In der modernen Schulmedizin und in der Fachwelt werden Krankheiten, deren Ursachen und deren Behandlung oft anders erklärt und behandelt, als man dies aus ganzheitlicher Sicht tut. Die Fachwelt versucht, Krankheiten lokal aufzufassen. Aus ganzheitlicher und natürlicher Sicht betrachtet man den gesamten Organismus und selten nur einzelne Symptome. Während zum Beispiel die Schulmedizin die schwache Potenz mit Medikamenten (die noch weitere Nebenwirkungen mit sich bringen) zu stärken versucht, ohne dem Patienten abzuraten sich weiterhin schlecht zu ernähren und ungesund zu leben (Alkohol, Milchprodukte, Fertigprodukte, Limonaden, Zigaretten, Sportmangel usw.), zielt die natürliche Methode darauf ab, den gesamten Organismus wieder in sein gesundes Gleichgewicht zu bringen. Im Fall dieser Person, die an schwacher Potenz leidet, würde nicht nur die Potenz angeschaut werden, sondern auch die ganze Lebensführung. Vielleicht würde nur das Abstellen der schlechten Ernährung ausreichen. Den Menschen kann man nicht trennen, nicht in seine einzelnen Teilen, nicht von der Gesellschaft, in der er lebt, nicht von der Natur, denn er ist ein Teil von ihr und das bedeutet, man kann ihn nicht trennen von dem wo er lebt, was er denkt, isst, trinkt und atmet. Daher wirken viele natürliche Methoden manchmal schon lange, obwohl die Schulmedizin erst jetzt gewisse Zusammenhänge herausfindet.

Ich erweitere dein Wissen und bereichere dich mit sehr vielen neuen Informationen und mit exklusiven Erkenntnissen über neue Stoffe und Lebensmittel, wie selten ein Autor zuvor. Dies ist nur möglich, weil ich vieles aus Afrika mitbringe, neue Lebensmittel mit erstaunlichen Heilkräften, die zwar Forschern und Wissenschaft, aber noch nicht dem normalen Menschen bekannt sind.

Dieses Buch ist einfach geschrieben und für jeden leicht zu verstehen; hier findest du viele nützliche und ausführliche Informationen an einem Ort versammelt:

 Vitamine und Mineralstoffe: wo sie vorkommen, ihre Funktion, was ein Mangel verursacht

 Zusatzstoffe (Konservierungsstoffe, Farbstoffe usw.) in Lebensmitteln, sortiert danach, wo man sie findet und was sie verursachen

 Gifte und Chemikalien in Lebensmitteln und Gegenmaßnahme

 Lebensmittel, die die Muttermilch vergiften und welche, die sie verbessern

 Basische, bittere, säuerliche Lebensmittel

 Freie Radikale

 Warum Milchprodukte, Zucker und Weizen Feinde unserer Gesundheit sind

 Natürliche Antibiotika

 Potenz- und luststeigernde Lebensmittel für Mann und Frau

 Zwei Programme zum Fett- und Gewichtsabbau

 Und vieles mehr

Das Buch ist absichtlich frei von komplizierten Fachwörter und Fachdefinitionen, die sowieso niemand richtig versteht, damit du direkt, ohne viel zu überlegen, handeln kannst und verstehst, was dir schadet und was dir guttut. Die Ernährungs- und Gesundheitstagebuch-Tabelle hilft dir und motiviert dich, deine Ziele zu erreichen indem du die Ergebnisse messen kannst.

Ein Handbuch für jede Frau und jeden Mann, damit du selbst weitersuchst und verstehst, wie sehr das, was du isst, deine Gesundheit bestimmt.

Diese Mischung aus eigener Erfahrung, Wissenschaft und Kenntnisse aus Afrika macht dieses Buch ein Wissensschatz für ein gesundes Leben

Einführung

Alle natürlichen Lebensmittel sind auch Heilmittel bzw. haben eine Heilkraft für unseren Körper und unseren Geist. Viele Gemüsepflanzen und Gewürze sind auch Arzneipflanzen und Heilpflanzen. Das bedeutet auch, dass mit der Industrialisierung der Nahrungsmittel wichtige, gesundheitsfördernde, natürliche Mittel verloren gehen. Die Lebensmittel dienten und dienen in Afrika zum Beispiel nicht nur dazu, die Menschen zu ernähren und satt zu bekommen, sondern auch dazu, sie zu heilen. Auch in den westlichen Kulturen gibt es sehr viele Lebensmittel, die auch als Medizin gelten. Aber wegen der starken Macht der Pharmaindustrie werden diese in die Vergessenheit geschickt. Aber sie sind nicht verschwunden. Sie sind immer noch da und helfen vielen, die das wissen.

Dieses Buch ist zwar afrikanisch inspiriert, aber ich versuche hier in einem einzigen Buch und in einer einfachen (nicht medizinischen) Sprache Lebensmittel, die gegen bestimmte Schmerzen und Krankheiten helfen, zusammenzutragen, egal aus welcher Ecke der Welt sie stammen.

Viele Erkenntnisse stammen aus meiner Lehre in Afrika, aus meinen Selbsterkenntnissen, Tests, Erfahrungen und Experimenten, aus Recherchen in vielen Fachbüchern, in Veröffentlichungen und Studien. Vieles davon ist nicht wissenschaftlich belegt, dennoch aber sehr wirksam. Wir wissen heute in 2015, dass die Wissenschaft vieles nicht erkennt und kennt, und manchmal stützt sie sich auf nicht-wissenschaftliche Erkenntnisse, um sich zu Forschungen inspirieren zu lassen. Die Weltgesundheits­organisation (WHO) schätzt, dass mindestens 25% der modernen Medikamente von Naturheilmitteln abstammen. Vieles ist auch in der modernen Wissenschaft und Medizin belegt, aber dieses Buch ist kein wissenschaftliches Buch.

Viele Erkenntnisse sind bereits vorhandene Informationen, die ich zum Teil mit Quelleangaben hier weitergebe.

Die moderne Medizin (Schulmedizin) ist meiner Meinung nach oft ein paar Schritte hinter den Möglichkeiten der Natur zurück. Sie kommt immer ein bisschen später und oft bestätigt sie, was die Natur schon längst kannte. Ich erinnere mich noch an die Sache mit dem Ingwer vor einigen Jahren (damals noch nicht sehr bekannt in Europa): wie viele Ärzte schwangeren Frauen von dieser Wurzel abrieten. Sie meinten, dass sie Fehlgeburten verursachen könnte. Ich kann mich erinnern, wie ich mit vielen Frauen und Männern darüber stritt. Denn ich wusste, dass in Afrika das Gegenteil gilt. Frauen werden dort gerade in diesem Zustand viel Ingwer und scharfe Dinge essen, weil sie gut sind und helfen, dass es ihnen weniger schlecht geht. Ingwer würde helfen, dass das Blutbild, die Haut, der Mentalzustand usw. besser wird und würde auch dazu beitragen, dass die Aufnahme der Nahrungsmittel für die Frau und das Baby besser funktioniert. Diese Wurzel ist außerdem antibakteriell und hilft sogar, dass die Geburt leichter wird. Die Schulmedizin erklärte damals ihre Haltung damit, dass Ingwer scharf sei und deswegen gefährlich wäre. Es wurde Frauen geraten, lieber Süßes und säuerlich bindende Lebensmittel zu essen, was ihnen und dem Baby mehr schaden könnte. Die Schärfe von Ingwer aber verarbeitet der Körper anders und sie führt kaum zu Ausstoß-Reaktionen. Heute liest man überall wissenschaftliche Studien, die nun langsam die Thesen aus Afrika bestätigen. Das bedeutet, dass man nicht immer erwarten kann, dass bestimmte Tipps hier wissenschaftlich bewiesen sein müssen, damit man glaubt, dass sie wirksam sind. Viele Tipps werden erst Jahren später anerkannt werden. Das Buch basiert auf meiner Lehre in Afrika, auf meinen Erfahrungen, Tests und eigenen Recherchen. Es gibt auch keine Garantie, dass es bei jedem so klappen wird, wie ich es darstelle. Die Natur hat ihre eigenen Gesetze und da Menschen unterschiedlich leben und unterschiedliche Essgewohnheiten haben, kann die Wirkung von einer Person zur nächsten variieren. Grundsätzlich aber ist die Richtung zumeist richtig. Dies ist mehr wie ein Erfahrungsbuch über die Geheimnisse unserer Natur. Probiere es einfach und du wirst erstaunt sein, wie manche Beschwerden, die du jahrelang mit dir herum trugst, einfach verschwinden. Ohne Tabletten, ohne Medikamente, ohne Chemie.

Wie du schnell merken wirst, ist dieser Ratgeber nicht wie die anderen, denn ich gebe nur einen Handlungsrahmen vor, innerhalb dessen du entscheiden kannst, was du umsetzen möchtest und wie es weitergeht.

Über den Zusammenhang zwischen Ernährung, Lebensmitteln und der Gesundheit: Eine kleine, persönliche Geschichte

Meine Mutter geht seit über 50 Jahren nicht zum Arzt, weil sie kaum krank ist; mein Bruder und meine Schwester, die beide in Deutschland studiert haben und heute wieder in Kamerun leben, haben seit Jahrzehnten nicht an die Tür eines Mediziners geklopft und auch ihre Kinder waren noch nie beim Arzt – sie sind nicht gegen Medizin oder Ärzte, aber alle erfreuen sich einer so robusten Gesundheit, dass sie kaum krank sind. Durch ihre Ernährung bekämpfen und verhindern sie Krankheiten ganz automatisch.

Schon in meiner Kindheit vor über 40 Jahren in Afrika habe ich gelernt, dass eine gute Ernährung und die richtige Auswahl an Lebensmitteln die halbe Gesundheit sind. Meine Eltern sagten uns immer „gut gegessen und Gott lässt dich gesund“. In diesem Satz steckt viel Wahrheit.

Ich wuchs zwar in einer sogenannten „modernen“ Familie auf, aber unsere Ernährung blieb afrikanisch. Es fiel uns damals schon auf, dass befreundete Familien, auf ähnlichem sozialen Niveau, häufig über Gesundheitsbeschwerden klagten, wir staunten, wie häufig Eltern und Kinder krank wurden und zum Arzt mussten. Ein Nachbar fragte uns, warum wir so selten krank seien, seine Kinder müssten ständig Medikamente nehmen, drei der fünf Kinder hätten schon früh eine Brille gebraucht, die zwei ältesten hätten andauernd Bronchitis und alle waren übergewichtig. Mein Vater vermutete, dass die Beschwerden mit dem westlichen Ernährungsstil zusammenhingen, den die Familie übernommen hatte. Es wurde allgemein als Zeichen des sozialen Erfolges gesehen, wenn man versuchte, wie Europäer zu leben und sich von der gesunden afrikanischen Ernährung distanzierte. Ich erinnere mich, dass sich viele Menschen über uns lustig machten und meine Eltern kritisierten, weil es unserem sozialen Stand nicht angemessen sei, immer so afrikanisch zu essen – man solle doch zeigen, dass man „angekommen“ sei!

Also gab es in der besagten Familie nicht mehr das warme afrikanische Frühstück, sondern Weißbrot mit Käse, super gezuckerte Dosenmilch von Nestlé, Kakaopulver, in dem fast kein echter Kakao ist, Dosenfisch, usw. Mittags und abends gab es nur noch Reis, mit Weißmehl panierte Gerichte, Fertiggerichte aus der Dose, Pommes mit Mayonnaise und Ketchup, diverse Joghurts und Puddings als Nachtisch, Wasser als Getränk war verschwunden und wurde ersetzt durch Cola und Fanta – alles erworben in den Supermärkten der „Weißen“.

Ja, so sah die Ernährung der erfolgreichen Menschen in Kamerun aus. Man meinte, damit sei man „zivilisiert“, so wie die Europäer. Mein Vater riet dem Nachbarn, für mindestens 3 Monate auf all diese Lebensmittel zu verzichten und auf die ursprünglich, afrikanische Ernährung zurückzukommen, mit viel frischem Gemüse und Obst, mit Gewürzen, Ingwer, kaum Weißmehl und noch weniger Zucker und dem totalem Verzicht auf Dosenmilch. Dann sollte er schauen, wie sich die Dinge entwickeln. Und tatsächlich waren nach einigen Wochen viele der Beschwerden der Familie von alleine verschwunden und die Kinder brauchten kaum noch Medikamente. Die Ernährungsumstellung – weg von der industriell gefertigten Nahrung – hatte die Familie wieder gesund gemacht.

Während meiner Recherchen für mein Anti-Aging Buch las ich viel über Menschen, die lange und gesund lebten oder noch leben. Ich redete mit Menschen, die ohne medizinische Hilfe im Alter noch fit waren. Und mir fiel ein gemeinsamer Nenner auf: alle ernährten sich sehr gesund, vor allem mit sehr wenig sogenannter „Industrienahrung“. Sie tranken kaum Cola oder Limo, sie aßen wenig Weißmehl und Milchprodukte aus konventioneller Tierhaltung, Fast Food war bei ihnen so gut wie verboten und Kaffee tranken sie kaum. Sie ernährten sich so, wie ich es aus meiner Kindheit kannte, und was man „unzivilisiert und primitiv“ nannte.

Die normalen Essgewohnheiten meiner Heimat Kamerun sind genaugenommen bereits ein Diätprogramm und medizinische Kur in einem. Das Essen ist vielseitig, vitamin- und mineralstoffreich, basisch, enthält viel frisches, pestizidfreies Gemüse und Obst, es wird gut und scharf gewürzt, mit Chili, Ingwer und Kräutern, es gibt viel Fisch und gesundes Rindfleisch (die Rinder in Kamerun fressen nur Gras) und das Essen wird mit viel gesundem Pflanzenöl zubereitet – bevorzugt Palm-, Erdnuss- oder Kokosöl. Bei einer solchen Ernährung werden die Lebensmittel zu Naturheilmitteln für Körper und Seele und man ist ganzheitlich gesund. Viele Krankheiten, unter denen Menschen in den westlichen Ländern leiden, sind in weiten Teilen Afrikas unbekannt, da schon sehr früh darauf geachtet wird, dass man gesundes Essen zu sich nimmt, um Krankheiten vorzubeugen.

Du kannst wirklich dein Leben gesund verändern und zufrieden essen.

Die Natur bietet uns alles was wir brauchen und benötigen, um glücklich zu leben. Ich berate seit längerer Zeit Menschen mit verschiedenen Problemen und dabei versuche ich immer die Natur im Blick zu behalten. In vielen Bereichen können wir mit Hilfe der Natur vieles bewegen. Menschen, die etwas nur glauben, wenn es wissenschaftlich bewiesen ist, sollten dieses Buch nicht weiterlesen.

Manchmal widersprechen sich die Naturweisheiten und die Wissenschaft. Viele Wahrheiten aus der Natur werden so lange wissenschaftlich abgelehnt, bis die Wirtschaft diese Erkenntnisse patentiert und zu Geld machen bzw. als Produkt verkaufen kann. Auf einmal liegen dann aus der Wissenschaft Studien vor, die nun belegen, dass diese gestern noch gehassten Aussagen die Wahrheit sind. Ich erinnere mich noch an ein Naturprodukt zur Potenzsteigerung aus Afrika, das wissenschaftlich immer als „Blödsinn“ abgestempelt wurde. Als eine Pharmafirma den Wirkstoff dieses Produktes in einer Tablette patentieren konnte, wurde auf einmal die Heilkraft dieser Nüsse gepriesen.