Технология хранения и переработки продукции животноводства
PDFMärgi loetuks
Kuidas lugeda raamatut pärast ostmist
- Laadi alla:
- Maht: 204 lk.
- Žanr: Töötoad, Piimatootmine, Lihatootmine, Linnuliha tootmine, Muu hariduslik kirjandus
Raamatu kirjeldus
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов.
Täpsemad andmed
- Vanusepiirang:
- 0+
- Lisatud LitResi:
- 30 juuli 2016
- Kirjutamiskuupäev:
- 2013
- Maht:
- 204 lk.
- Kogusuurus:
- 4 MB
- Lehekülgi kokku:
- 204
- Lehekülje mõõdud:
210 x 297 мм
- Copyright:
- БИБКОМ
Raamat Ирина Гаврюшина "Технология хранения и переработки продукции животноводства" — laadige alla pdf või lugege tasuta. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.
Оставьте отзыв
Отзывы