Основной контент книги Настоящая китайская кухня
Tekst PDF

Raamatu kestus 162 lehekülge

2015 aasta

16+

Настоящая китайская кухня

Pole müügil

Raamatust

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

Vaata kõiki ülevaateid
Очень правильная книга

Сейчас кулинария как хобби очень популярна, поэтому пособия издаются просто тоннами.Я сама очень большой любитель собирать все кулинарные книги и журналы. Про эту книгу я увидела рекламу по тв и сразу же её захотел. Увлекаюсь китайской кухней, люблю и читать и кушать их блюда) Сначала посмотрела отрывок этой книги и сразу поняла, что книга стоящая. Во первых какое большое количество блюд.Обычно напечатают 5 салатов, 5 горячих, 5 супчиков, и 5 десертов. И цену просят от 1000 и выше. Дальше я перешла к первому рецепту и тут окончательно поняла, хочу эту книгу.Объясню:рецепты даны с настоящими китайскими ингредиентами, добавки, соусы, специи. Это на самом деле самое важное, для того чтобы добиться нужного вкуса.И я таки купила её себе. И я просто счастлива.Немного потратила времени на поиск и закупку нужных специй и начала готовить. Это невероятно, вкусы прям нереальные получаются. Это прям очень правильные и хорошие рецепты.И картинки качественные, я стараюсь сервировать как в книге. Если вы любите китайскую кухню так как люблю её я. ОБЯЗАТЕЛЬНО КУПИТЕ ЭТУ КНИГУ!

Очень понравилась. Отличная книга. Но самое главное, в ней есть базовые рецепты, без которых блюда не будет по настоящему китайским. Цветная, наглядная. Использую с большим удовольствием. Ингредиенты все доступны.

Супер-книга от известного китаиста и высококлассного кулинара Дмитрия Журавлёва. Блюда получаются часто лучше, чем в забегаловках Шанхая, а уж про российские кафе типа «воккер», «суши-вок» придётся забыть, есть эти подделки невозможно, когда попробовал оригинал. Сейчас достать нужные компоненты и утварь в России не проблема. И никаких тебе усилителей вкуса!

Достойная книга

и оформление

и содержание

временами хромает перевод но это не важно

составленно хорошо как рецепты так и подборка

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Дмитрия Журавлева «Настоящая китайская кухня» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
12 november 2014
Kirjutamise kuupäev:
2015
Objętość:
162 lk
ISBN:
978-5-699-67456-5
Üldsuurus:
37 МБ
Lehekülgede koguarv:
162
Õiguste omanik:
Эксмо
Allalaadimise formaat:
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,1 на основе 43 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3,7 на основе 25 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 151 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 3,4 на основе 21 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 48 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,9 на основе 15 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 27 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 41 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 15 оценок