У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этой книгой вы его осуществите, и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Уже более 15 лет Элга Боровская ведет специальные мастер-классы для начинающих хозяек любого возраста. Поэтому все, о чем она пишет, проверено практикой этих лет и сопровождается благодарными отзывами женщин, побывавших на этих занятиях. Вы получите ответы на вопросы: о наличии полезных веществ в различных продуктах, о правильности их обработки, о сочетании специй в блюдах, о правильном содержании посуды на кухне. Более 1000 базовых рецептов и их вариантов включено в книгу! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы; блюда из теста, ароматная выпечка и десерты. Книга выходила в серии «Кулинарное искусство» под названием «Азбука кулинарии». Новое издание доработано и дополнено новыми рецептами блюд.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Книжка без картинок. Интересная информация тонет в занудном океане общеизвестных фактов типа "Рыба- ценный пищевой продукт, очень важный для полноценного питания". Да неужели, а мы и не знали.
Прочитала ознакомительный фрагмент и покупать не стала. Про кулинарные техники есть книги и поинтереснее.
Хороший помощник для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, научиться готовить вкусные и качественные блюда. Содержит много рецептов и советов, которые точно пригодятся в повседневной жизни. Жаль нет иллюстраций.
Отзывы 2