Евгений Сарбаев
Абсолютно пустая. Никакой конкретики. Обо всем и ни о чем.. зря потраченные деньги и время. Не стоит ее покупать от слова совсем.
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
TekstMärgi loetuks
Kuidas lugeda raamatut pärast ostmist
- Maht: 170 lk. 62 illustratsiooni
- Žanr: Klienditeenindus, Kliendisuhted, Tööstussektorite väljaanded, Klientide ligimeelitamine, Turunduse juhtimine
Raamatu kirjeldus
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Täpsemad andmed
- Vanusepiirang:
- 12+
- Lisatud LitResi:
- 30 juuli 2018
- Kirjutamiskuupäev:
- 2017
- Maht:
- 170 lk. 62 illustratsiooni
Raamat Ирина Карякина "Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг" — laadige alla epub, mobi, fb2, txt, pdf või lugege veebis. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.
Марина Павликовская
Евгений Сарбаев, а вы могли бы мне продать свою книгу, если она еще у вас есть? Не могу нигде ее найти, я рисовала для нее иллюстрации и мне нужно для выставки. Буду очень благодарна. 89255810919 мой телефон для связи
Ovo Blanco
На настоящий момент самая лучшая книга о производстве пищ продуктов, которую я читала. Все расписано четко, без воды, будь то ресторан или точка для производства. Замечательно, что весь материал по теме можно примерять на свои идеи, от бизнес-процессов до работников. До этой книги, чтобы лучше понять тему приходилось читать о ресторанах и пиццериях и стараться оттуда вытягивать что-то полезное для себя. Книгу рекомендую.
Оставьте отзыв
Populaarsed
Arvutitele
Seadmetele
Fail(id) saadetakse e-posti aadressil
Отзывы 2