Maht 162 leheküljed
2024 aasta
Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор
Raamatust
Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: «Клубничной ряженки», «Сочной смородины», «Кокосового с шампанским», «Пряного яблока», «Сладкой парочки», «Тыквы» и других.
Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их. Поработаем с мастикой, шоколадом, вафельной бумагой и освоим самые модные приёмы. Ещё больше наглядной полезной информации можно получить по куар-кодам на страницах книги – видеоуроки от автора.
Кондитерами не рождаются, ими становятся!
Честно говоря, я ожидала большего. Несколько неказистых советов по декору, пара интересных рецептов торта. Такое чувство, что утром быстренько автор написала книгу рецептов и быстренько издать. Плюс книги - это видео уроки и красивуе картинки. Декор вообще не впечатлил. За несколько рецептов тортов я поставила тройку. За декор единицы даже жалко. Не могу сказать, что советую эту книгу.
Прекрасная книга! Думала, что меня уже трудно удивить, но рецепты поразили! Даже торт Три шоколада не похож на традиционный рецепт. Понравилось и как подробно автор останавливается на выборе продуктов и инвентаре. Для начинающих хозяек это очень важно, да и опытным повторить не мешает. Я тоже использую фруктовое пюре детское готовое, либо замораживаю пюре летом. Заинтересовало использование ряженки со сливками, даже интересно попробовать. Рецепты, которых я не видела раньше (а кулинарная библиотека у меня в несколько сотен книг, особенно по выпечке). Появилось желание купить книгу в бумажном варианте.
Arvustused, 2 arvustust2