Основной контент книги Как стать ресторатором. Правила получения прибыли
Tekst

Raamatu kestus 132 lehekülge

2020 aasta

16+

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

€11,40

Raamatust

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление.

Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам.

Автор книги Максат Ишанов – известный предприниматель, ресторатор, прошедший путь от бариста в Coffee Bean до руководителя подразделений, а потом и целых сетей ресторанов GOODMAN, «Филимонова и Янкель», «Якитория», «Две палочки», Lambic, ныне партнер в управляющей компании Upster.

Vaata kõiki ülevaateid

Книга легко воспринимается, много примеров из личного опыта и реальных рекомендаций для работы. Будет полезна, как начинающему карьеру в ресторанном бизнесе, так и опытному для взгляда со стороны.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Максата Ишанова «Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
30 oktoober 2019
Kirjutamise kuupäev:
2020
Objętość:
132 lk 38 illustratsiooni
ISBN:
978-5-6040952-9-4
Allalaadimise formaat:
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
Готовим грибы
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок