Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги

Половина книги посвещена основным понятиям Аюрведы, древней науки исцеления. Довольно сжато, местами даже слишком, рассматриваются характеристики пищи с точки зрения Аюрведы. В конце книги дан довольно обширный тест на определение своей лидирующей доши, несколько таблиц, ну а вторую половину книги занимают всевозможные рецепты йогической кухни.

Ориентируясь на название, в этой книге я ожидала увидеть, как можно готовить согласно Аюрведе в условиях жизни в мегаполисе, что, собственно, автор и обещал подробно осветить в своей книге. Но увы, мои иллюзии были быстро были развеяны: для приготовления блюд вам понадобится ячье гхи, цветочная пыльца, нут, маш, продукты, названия которых я даже не могу выговорить… Согласитесь, всё это жители мегаполиса вряд ли смогут найти ближайшем супермаркете. А закупаться в специализированных малочисленных магазинах будет уж слишком дорого для повседневного рациона.

Данная книга будет неплохим справочником для людей, которые начинают активно интересоваться Аюрведой и питанием в условиях практики йоги, и все же, несмотря на аннотацию, книга носит скорее теоретический характер, чем практический. Обещанной цели она, всё-таки, не выполняет.

Вне сомнения, полезная книга для людей, занимающихся своим здоровьем, не только для йогов. Насчёт них не знаю, не являюсь йогом. Но общие правила вегетарианства изложены понятно + простые рецепты, использующие российские продукты ( за исключением маша, но его можно купить на рынке. Из бобовых он самый мягкий по воздействию на организм).

Очень хорошая книга. Рекомендую. Практикую ежедневно. Также являюсь инструктором по хатха-йоге. Для тех, кто меняет образ жизни, питание становится настоящей проблемой. Причём особенность этой книги в том, что она написана интенсивно практикующим хатха-йогу человеком. А это значит, что рецепты учитывают физические нагрузки практикующих. Будет полезна спортсменам-вегетарианцам. Приходилось искать что-то подобное среди моря информации: на сайтах аюрведы, из лекций Торсунова, но всё размыто, не очень понятно, и местами, протеворечиво. Благодарю автора!

Полезная книга, обращаюсь к ней каждый день. Я занимаюсь хатха-йогой, и для меня питание стало в какой-то момент большой сложностью. Так вот эта книга решает проблему питания, так как она нацелена в первую очередь на людей, нагруженных физически, поэтому учитывает их потребности. Очень здорово, что автор систематизировал и упорядочил массивы труднодоступных и противоречивых данных по аюрведе, теперь ее изучение стало доступнее, чем никогда!

Уже несколько лет занимаюсь йогой, с недавних пор еще начала интересоваться аюрведой. Впервые нашла настолько понятное и доступное руководство, для какого типа сложения (т.е. доши) какой вид питания (продукты, вкусы, приправы) подходит. Советую всем, кто заботится о своем питании. Не стоит во все слепо верить, скорее воспринимайте эту книгу как еще одно мнение на тему питанию. Где-то посередине будет правда :)

P.S. Ближе к концу книги – тест на определение доши и веганские йоговские рецепты.

спойлер

свернуть

Это уже не первая книга, которую я прочитала по индийской народной медицине. В ней в немного больших деталях повторяется то, что я уже знала из других книг: доши, гуны, агни и другое. Но без повторения невозможно запомнить) Больше всего хотела найти в книге готовые, адаптированные для нашего региона рецепты, и была очень рада, когда их там нашла! Поэтому буду сейчас пробовать готовить и дегустировать, плавно внедрять это питание в свою жизнь. Без контрольной покупки не обойтись – многих продуктов у большинства нет дома. Но в этом тоже свое удовольствие – ходить, выбирать, осознанно подходить к питанию!

Очень здоровская книга для тех, кто интересуется аюрведой и ЗОЖем, питанием по своей конституции (телосложению). Здесь куча информации по дошам, гунам, много узнал нового, несмотря на прошаренность в теме. Рекомендую к покупке именно бумажную версию, чтобы удобнее было искать в ней нужные места. Огромное спасибо Михаилу Баранову, автору этой книги, за его труд!

Легко написанная книга о древнем стиле питания. Рассказывает про свойства разной пищи, ее вкуса и совместимостью с разными профилями питания. Много специфической лексики по теме аюрведы: доша (первичные жизненные силы), пракрити (наши врожденные качества) и викрити (качества, приобретаемые в течение жизни, т. е. меняющиеся). В книге есть даже тест на определение и той, и другой. Бонусом идут несколько рецептов фастфуда йогов! Сама книга хорошо скроена, офсетная бумага.

Как выглядит моя книга

свернуть

Я давно занимаюсь йогой и интересуюсь периодически аюрведой, но первый раз встречаю настолько доступное руководство для какой конституции (доши) какой вид питания подходит. Книга будет интересна всем кто интересуется здоровым питанием, понятно что ничего не нужно воспринимать как догму, но воспринять это как еще одно мнение как подход к питанию на мой взгляд очень полезно. Во второй половине книги приведены рецепты и тесты на определение конституции.

Написана легко о древнейшей науке. О свойствах пищи и свойствах вкусов. О Воздействие вкусов на доши. Есть тесты на определение пракрити и викрити, характеристика продуктов. Рецепты йоговского фаст-фуда!!!!! (Рецептов, кстати, совсем немного) Твердый переплет, офсетная бумага. Цена СИЛЬНО завышена.