Основной контент книги Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Tekst

Maht 306 lehekülge

2010 aasta

0+

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

Pole müügil

Raamatust

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat О. В. Богатовой, Н. Г. Догаревой «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
03 mai 2016
Kirjutamise kuupäev:
2010
Objętość:
306 lk 78 illustratsiooni
Õiguste omanik:
БИБКОМ
Allalaadimise formaat:
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 159 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1046 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 270 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 994 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 24 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 185 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 1795 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,8 на основе 24 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 704 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 153 оценок