Елена Воскресенская
Очень хорошая книга,как и все книги этой серии.Красивые элюстрации к рецептам.Приятно листать как меню в хорошем ресторане.Советую приобрести хозяйкам на заметку.
Кавказская кухня
PDFSari: Уроки шеф-повара
Märgi loetuks
Kuidas lugeda raamatut pärast ostmist
- Laadi alla:
- Maht: 241 lk.
- Žanr: Toiduvalmistamine
Raamatu kirjeldus
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
Täpsemad andmed
- Vanusepiirang:
- 0+
- Lisatud LitResi:
- 18 august 2014
- Kirjutamiskuupäev:
- 2013
- Maht:
- 241 lk.
- ISBN:
- 978-5-373-00074-1
- Kogusuurus:
- 15 MB
- Lehekülgi kokku:
- 241
- Lehekülje mõõdud:
200 x 265 мм
- Toimetaja:
Ольга Ивенская
- Copyright:
- Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»
Raamat "Кавказская кухня" — laadige alla pdf või lugege tasuta. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.
Raamat kuulub seeriasse
«Уроки шеф-повара»
«Уроки шеф-повара»
-5%
Татьяна Сущенко
для моего уровня - самое то
Кавказская кухня – это не то, что я готовлю каждый день, но периодически задаюсь вопросами формата «а как все-таки приготовить лобио так, чтобы это не было вареной фасолью».
В книге есть обзор основных блюд (и не только), все, что искала – нашла. Подборку рецептов я бы определила как авторскую, по крайней мере частично. Ну
Описания блюд достаточно развернутые, ко всем есть фотографии, что помогает и о блюде побольше узнать, и о его подаче.
Оставьте отзыв
Отзывы 2