«За маму, за папу», «съешь кашу, получишь конфету» – к каким только присказкам, уловкам и манипуляциям не прибегают родители, чтобы заставить ребенка съесть еще ложечку. Знакомо, не так ли? Чем кормить ребенка и, главное, как его накормить – эти вопросы волнуют многих.
Чтобы узнать, как подружить ребенка с едой и какие есть подходы к детскому питанию в России и странах Европы, журналист Светлана Кольчик пообщалась с экспертами в области питания, ведущими российскими и европейскими педиатрами, психологами, диетологами и обычными родителями. Эта книга – результат ее путешествия по пяти странам в поисках ответа на вопрос, как помочь детям и нам самим сформировать более здоровые отношения с едой.
Эта сцена двухлетней давности до сих пор стоит у меня перед глазами. Мы с моим трехлетним сыном летим из Франкфурта в Москву. Впереди сидит молодая мама с мальчиком примерно такого же возраста. Мальчик говорит по-русски с немецким акцентом (по-видимому, они уже давно живут в Германии). Ребенку хочется играть. Он ерзает, вскакивает с места, пытается перелезть через кресло, чтобы обменяться машинками с моим сыном. Но у мамы на его счет другие планы. – Ну-ка, открой ротик! Так, сядь на место, пожалуйста! Жуй давай! Никаких игр, пока все не доешь!.. Так, давай-давай… За маму, за папу… Девушка совала в него самолетную еду с упорством садиста. Мальчик капризничал, уворачивался, пытался выплевывать. Но мама не унималась. Мой сидевший рядом муж (по национальности немец), глядя на это, едва заметно усмехнулся. Но мне было не до смеха. Я узнала в этой маме себя.
вызвать резонанс на Западе книге «Дети у власти: Как мы растим маленькиx тиранов, которые управляют нами» 5 Дэвид Эбехард, шведский психиатр, отец семерых детей.
Всегда доступная еда – это компенсация наших ошибок в воспитании, – настаивает она. – Гораздо проще успокоить ребенка, дав ему что-то съесть. Особенно если это сладость
что именно и сколько он хочет съесть из того, что имеется на общем столе. И ключевое слово здесь – «хочет». Только при соблюдении этого условия он рано или поздно научится есть «для себя» и в удовольствие. А еще уважать пищу, а заодно ваше время и труд. Мама не может без конца выбрасывать надкушенные яблоки и недоеденные бутерброды. Чем раньше ваше чадо поймет, что еду надо ценить, тем лучше. • Предоставляйте ребенку свободу выбора как можно раньше: желательно сделать это, как только у малыша проснется пищевой интерес. Обычно это происходит ближе к году. • С детьми постарше определите время, когда вам удобно приготовить завтрак (обед, ужин, чай), и просто позовите ребенка к столу.
Самое позднее в десять месяцев малышу необходимо начинать давать твердую пищу, в два года он должен уметь самостоятельно есть, а в три – сам себя обслуживать (умываться, чистить зубы, одеваться, пользоваться туалетом и т. п.).
Для меня ничего нового. Знакомить с разнообразием, не заставлять кушать, готовить вместе, ну и семейная культура питания на первом месте. Здорово, когда в садике и школе её поддерживают. Вопрос овощей в рационе детей для меня так и остался открытым.
Согласна с предыдущими отзывами! Книга читается взахлеб! Язык, манера изложения – всё говорит о профессионализме автора.
Буду ждать продолжения!
Стиль питания в разных культурах чрезвычайно интересен. И такая информация успокоила меня, как маму: не умрет ребенок с голоду, если не съест всю кашу на завтрак, а на обед поковыряет овощи в тарелке ))
Если у вашего ребенка проблемы с аппетитом, читайте обязательно.
Кроме того, для самых любопытных и въедливых в книге есть ссылки на сайты и блоги профессиональных консультантов по питанию.
Прочла на 1 дыхании. Автор удобно объединила в своей книге авторитетные мнения на тему питания в странах Европы. Записала несколько интересных способов расширения рациона (для моей малоежки). Однозначно посоветую к чтению всем интересующимся мамам!
366928517, и папам.
очень мило, информативно и очаровательно) сразу захотелось съесть все вкусности мира)) но очень много полезного, отдельное спасибо за ссылки в конце!
Читается книга на одном дыхании, написана с юмором. Очень полезна будет для родителей, у которых дети с проблемами пищевого поведения: мало едят, часто просят сладкое и питаться одними макаронами. Опыт родителей разных стран изучить очень занятно.
Отзывы 33