Развлекательная книга о шести главных жидкостях в истории: пиве, вине, спирте, кофе, чае и кока-коле, и о том, как на разных этапах развития человечества одна из них становилась символом цивилизации.
Много интересных фактов, например, что около 1730 года 80 процентов экспорта новой Англии приходилось на ром.
Что можно сказать об этой книге? Можно сказать, что качественная, но при этом легкая и развлекательная. Либо сказать наоборот: книга легкая и развлекательная, но при этом качественная. Исторические сведения вполне точны, но при этом поверхностны. Но книга и не претендует на академичность. Популярная история по одной конкретной теме. Можно читать просто для собственного удовольствия и развлечения, а бонусом пойдет возможность рассказать что-нибудь занимательное в компании друзей, как раз за бокалом вина или за кружкой пива. Лично мне была особенно интересна третья часть про «колониальные напитки». Просто история кофе, чая и вина (да и кока-колы уже) – это такое общее место. А вот это более редкий и свежий материал (был для меня).
Отзывы 2