Быстрые завтраки

Книга яркая, красочная. Рецепты, в принципе, нетрудные в исполнении. Но вот даже не знаю, как среднестатистическая российская хозяйка будет готовить завтраки по этой книге. Интересно,много ли хозяек, с утра несясь на работу заряжает «духовку» или готовит, например, рулетики из семги или сэндвич с курицей карри, радиккио и базиликом? Такие рецепты обычно встречаются в книгах западных кулинаров и на среднестатистического россиянина не ориентированы. Половину рецептов я бы заменила на что-то более простое по составу. Еще есть целая глава, посвященная выпечке. Тоже для завтрака явление странное, хотя, возможно, я и заблуждаюсь.Скорее, это десерты. Правда, нужно отдать дань Юлии – рецепты эти просты в исполнении. Хотя, есть в этой книге и вполне себе применимые для завтрака рецепты. Для разнообразия можно и почитать, и даже что-то приготовить.

Книга для домработниц с Рублёвки. Ингредиенты, которые у простых хозяек на кухне не водятся. И я не назвала бы эти рецепты такими уж простыми и быстрыми.

Каждый «быстрый завтрак» начинается с «разогрейте духовку до 190 градусов», пачкает гору посуды и готовится в среднем час. Очень много экзотических ингредиентов (у вас есть шнитт-лук или тархун под рукой?). В целом это «затейливые завтраки», но никак не «быстрые».

Ярко, вкусно, полезно, разнообразно. С такими завтраками день начинается как минимум не банально. Рекомендую к прочтению. каждый рецепт сопровождается фото, не промахнетесь с подачей блюда.

Достаточно много интересных рецептов, буду пробовать готовить. Часто встречаются ингридиенты, которые купишь не в каждом магазине, буду заменять.