Книга оставила смешанные чувства. Написано очень примитивно. Местами так просто, что удивляешься, можно ли так извращать биохимию. Не хватило ссылок на исследования. Автор постоянно приводит в пример наших предков. Прекрасный источник информации, но выводы сделаны субъективно и вызывают подозрения. Вторая половина книги оставила более приятное впечатление, чем первая. В общем ничего нового. Стоит читать только в случае умения фильтровать информацию.
Книжка для совсем новичков , кто не знает что такое хорошо а что такое плохо из продуктов , какие бывают жиры углеводы и тд , если вы давно в этой теме в принципе ни чего нового для себя не узнаете , вообщем как для новичка книга на 5, простенько и понятно , для знающих скучно
Отличная книга! Для желающих похудеть и иметь здоровое тело очень понятно объяснены основы питания. Для любителей крайностей объяснено почему нельзя есть только фруктики( они же полезные), почему нельзя питаться только белками, почему нужно принимать витамины, и т.п. Однозначно рекомендую к прочтению.
Из-за автора, к книге не было большого внимания, больно он смущает. Почему в интернете нет о нём информации кроме его сайта с бадами, где его блог. Если найти видео с ним, также не говорят образовани и комментарии будто накручены. Просто смешно, где-то указан как кандидат, а где-то доктор и даже слова нет о том где получал образование.
Лично моё мнение это базова информация и не более, если есть желание почитать на данную тему есть много зарубежных авторов, у которых вы найдёте всё более подробно о экспериментах, кто такой автор и слова не одного подтвержденного человека.
Ничего интересного и полезного из этой книги не вынесла, к сожалению. Много подобной информации сейчас в интернете. Возможно, потому что уже прочитала некоторые источники по данной теме.
Спойлер"…итак, для начала выпишем, что мы с удовольствием едим. Вспоминайте ваши перекусы на работе и дома, спонтанные покупки на улице, на вокзале или в аэропорту, ваше меню в кафе, что вы обычно заказываете в службах доставки и т. д.
Возможно, список у вас получится бесконечным, но если внимательно его проанализировать, сняв разноцветные обертки с продуктов, мы увидим некоторую закономерность. Большинство продуктов, которые вы вспомнили, можно объединить в группы родственных продуктов. Вот они.
Сладкое и десерты: пирожные, конфеты, шоколад, печенье, вафли, торты, варенье и джемы.
Снеки: картофельные и кукурузные чипсы, крекеры, сухарики, попкорн.
Сладкие молочные продукты: творожные сырки, сладкие йогурты, молочные коктейли, сгущенное молоко, мороженое.
Мучные и крахмальные продукты: белый хлеб, пицца, блины, картофель, «японские» суши и роллы, вареники.
Сладкие напитки: кола (пепси, спрайт, фанта и т. д.), соки из пакетов, сладкий чай и кофе, кофейные напитки «3 в 1».
Мы не ошиблись? Перечислено именно то, что заставляет нас удовлетворенно улыбнуться при одной только мысли, что сейчас или совсем скоро вкусности окажутся у нас на тарелке (в стакане)? Напоминать лишний раз или заставлять вас это съесть вновь никому не нужно? Необъяснимо, но это действительно так!"
Далее автор говорит о наркотической зависимости от сахара (читай: быстрых углеводов) и учит выбирать продукты с низким гликемическим индексом.
Вот на этом месте я и бросила читать. Потому что на вопрос, что я с удовольствием ем, я отвечу: мясо. Нет: МЯСО!!! А проблема моя в том, что я люблю фастфуд: стрипсы из KFC, наггетсы и бургеры из Макдональдса, в общем, поджаристое и острое. Еще – шашлык и копчености. Даже сухарики и чипсы люблю потому, что они поджаристые, соленые и пахнут, например, беконом или жареной курицей.
Естественно, такие предпочтения вредны. И я хотела бы получить какой-нибудь совет. А мне про сахар… Да еще с таким пафосом: «Да! Я прав!»
Уважаемый автор, не надо всех стричь под одну гребенку.
dragoni, может стоило дальше почитать, прежде чем писать гневные поэмы?
Очень понравилась, всё обоснованно и понятно, что любой перебор в жизни это плохо, всё нужно и нормально в меру, и нет бесполезных веществ в нашем рационе, дело в их количестве и мере потребления. Основной посыл книги, есть можно всё – но в меру.
интересно, легко читается, касается насущных похудательных вопросов, популярных диет и систем питания. кбжу популярно разбирается.
честно, мне не понравилось. очень много вопросов задаёт автор, сам у себя и у читателей спрашивает и очень размазано отвечает или не отвечает. я понимаю, что наука не стоит на месте, появляются новые факты, к которым прислушиваешься. и вроде всё в книге правильно, но к концу я устала, хотя в начале была вдохновлена на перемены в питании. я полностью согласна с автором-жратва выбирает нас. надо быть сильной личностью и включать мозги, когда выбираешь еду.
Отличная книга. Если читать вдумчиво, очень понятно и просто объясняются многие пищевые пристрастия и выбор. Развеяно множество необоснованных современных мифов. Показан научный взгляд на современные диеты.
Отзывы 21