Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Tekst PDF
Raamatu kestus 246 lehekülge
2024 aasta
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
€13,02
Raamatust
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Žanrid ja sildid
Esmalt populaarsed
Удивительно, но понравилось) Обширная информация, новации, рецепты , объяснение доступным языком. И это всё в одной книге!
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
05 mai 2024Kirjutamise kuupäev:
2024Objętość:
246 lk ISBN:
9785406135068Üldsuurus:
28 МБLehekülgede koguarv:
246Õiguste omanik:
КноРус
Ülevaated, 1 ülevaade1