Основной контент книги Белые коренья
Tekst PDF

Maht 97 lehekülge

2014 aasta

0+

€1,05

Raamatust

Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.

Автор, именитый киевский шеф-повар, дает «новое прочтение» старым добрым знакомым – петрушке, сельдерею, пастернаку, – не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.

Vaata kõiki ülevaateid

Я не очень неопытный повар, но серия книг Валентина Мордхилевича займёт в моей кухонной библиотеке почётное место, в том числе и из-за своей благородной винтажности!..

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Валентина Мордхилевича «Белые коренья» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
19 september 2015
Kirjutamise kuupäev:
2014
Objętość:
97 lk
Üldsuurus:
13 МБ
Lehekülgede koguarv:
97
Õiguste omanik:
OMIKO
Allalaadimise formaat:
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 124 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 983 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1042 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 159 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5190 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 141 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 107 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 1780 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,6 на основе 123 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 390 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок