Основной контент книги Кухни славянских народов
−60%
Tekst

Maht 242 lehekülge

16+

Кухни славянских народов

5,0
4 hinnangut
livelib16
4,6
17 hinnangut
€1,66
€4,16
−60%

Raamatust

«Кухни славянских народов» Вильяма Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все что пожелаете и все что приходит на ум из вашей семейной гастрономической истории: от пирогов и каш до вареников и галушек, бесконечных видов блинов, похлебок, припеков, уроков – более 400 рецептов вкусных, доступных, народных блюд. В книге нет иллюстраций, но они и не нужны за неизменной доступностью, подробностью и уникальной точностью рецептов. Готовьте с вдохновением и желанием – результат будет в любви и обожании вас близкими.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,8 на основе 8 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,8 на основе 16 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 12 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Vaata kõiki ülevaateid

Я, как ужасная зануда, очень люблю дотошные книжечки Вильяма Васильевича - и вот теперь одна из них есть и у меня. Здесь автор собрал не просто коллекцию рецептов из кухонь славянских народов (русской, украинской и белорусской), но так же в отдельной главе дал полезные советы домашним кулинарам (очень дельные и понятные). Так же мне понравился исторический очерк в начале книги, где он расписал изменения и внешние влияния (торговли, например, что привнесла новые продукты в рацион). Лично меня увлекли русские супы (и там нет борща, ихааааа), которых огромное множество - а сколько из них мы варим? Минимум! А такое разнообразие! Это касается вообще всех блюд. В белорусской кухне, конечно, удивляет картошка и умение её приготовить так, чтобы не почувствовать однообразие. Украинская кухня запомнилась обилием овощей (свекла и капустой), а так же солеными арбузами. По итогу - читалось легко и увлекательно, рецепты очень хочется воплощать в жизнь (и это для избалованного цветными картинками человека, которых здесь нет ни одной). И, конечно, я хочу все его труды.

947hbfkeward.jpg
Arvustus Livelibist.

Книги Похлебкина - это вам не какой-то модный глянец с десятком рецептов и крутыми фотографиями от крутых фуд-фотографов. Книги Похлебкина - это основа основ, помогающая узнать и понять не только что и как готовить, но почему именно так надо готовить, чтобы было вкусно и полезно. Зачем мне тысяча и одна фотография лазаньи, если я не знаю, в каком порядке закладывать коренья в щи?.. Эта серия от Эксмо просто восхитительна. Оформление лаконичное и изящное, узоры на форзаце и нахзаце меня просто покорили, бумага белая, плотная, шрифт крупный. На всякий случай предупреждаю, что "Кухни славянских народов" - это всего лишь часть уже не раз переизданной книги Национальные кухни наших народов . Но часть прекрасная, а в конце добавлены полезнейшие советы, о которых сейчас многие почему-то забывают. Например, совет не покидать кухню во время готовки - по-моему, в наш век гипнотизирующего интернета об этом важно помнить. Да пребудет с вами сила кундюмов - и приятного аппетита!)

Arvustus Livelibist.

Кто не знает Похлебкина? Лучше его о славянской кухне никто и не писал. Но что еще приятно удивило - неплохое оформление книги от "эксмо".

Arvustus Livelibist.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Вильяма Похлёбкина «Кухни славянских народов» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
19 aprill 2023
Objętość:
242 lk 5 illustratsiooni
ISBN:
978-5-04-186398-2
Õiguste omanik:
Эксмо
Allalaadimise formaat:
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 8 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,4 на основе 7 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 20 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 11 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,5 на основе 13 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок