Основной контент книги Мое меню
−40%
Tekst, helivorming on saadaval
tekst

Maht 191 lehekülg

2010 aasta

16+

Мое меню

Tekst, helivorming on saadaval
sünkroniseeritud heliga
livelib16
4,6
23 hinnangud
€2,23
€3,72
−40%

Raamatust

Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фастфудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу; которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп «Трех принцев» и алый праздничный компот – можно действительно добиться разнообразия в жизни, лишь начав готовить немного по-другому.

Стиль изложения – приятный, легкий, увлекающий, а рецепты – доступные из доступнейших, не требующие даже фотографий. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В. Похлебкина к вашему вниманию.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Teised versioonid

1 raamat alates 2,49 €
Vaata kõiki ülevaateid

Хорошая книга Вильяма Васильевича, которая окунёт вас в историю кулинарии (русской, французской, питерской, московской и т.д.), расскажет историю и закономерности меню и покажет - каким может быть кулинар-любитель. К сожалению, кроме разных исторических меню, всё остальное - личные примеры и рекомендации, без больших меню от автора (хотя в качестве исторических примеров В. В. приводит много довольно объёмных меню). С другой стороны, я в этой книге и в этих меню нашёл много очень любопытных блюд. Хотя бы по названию и по композиции (но не все блюда можно найти в интернете). В целом, для изучения истории (в том числе - истории России и её закономерностей), для начала своего путешествия в мир меню - стоит почитать: стиль у В. В. лёгкий, читать приятно, есть очень любопытная критика особенностей русской психики, истории. Но есть и ощущение, что тебя надули. Даже сейчас, вы не все продукты найдёте в провинции, а стоимость некоторых - сильно возросла.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus

прессованных дрожжах. Когда дрожжей нет, пеку тонкие пресные листы из чистой ржаной муки с добавлением подсолнечного масла и лука. Мне нравится. Очень вкусно, да и быстро: замесил – 5–6 минут, и испек – 15 минут на слабом огне. Итого – через 20–30 минут свежий, горячий, вкусный хлеб. Вернее – сухие хлебцы, пластины черного хлеба. Его можно

Raamat Вильяма Похлёбкина «Мое меню» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
11 august 2023
Kirjutamise kuupäev:
2010
Objętość:
191 lk 3 illustratsiooni
ISBN:
978-5-04-186396-8
Õiguste omanik:
Эксмо
Allalaadimise formaat:
Audio
Keskmine hinnang 5, põhineb 4 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,4, põhineb 5 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 0, põhineb 0 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,6, põhineb 14 hinnangul
Tekst PDF
Keskmine hinnang 4, põhineb 5 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 0, põhineb 0 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 5, põhineb 2 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,4, põhineb 12 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,8, põhineb 6 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,9, põhineb 7 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 6 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,4, põhineb 5 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 5, põhineb 4 hinnangul