Основной контент книги Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья 2-е изд.
Tekst PDF
Maht 170 lehekülgi
2019 aasta
Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья 2-е изд.
Kuulub sarja «Университеты России»
€7,38
Raamatust
Проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначена для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов вузов.
Žanrid ja sildid
Kuulub sarja "Университеты России"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Вячеслава Филипповича Федоренко, Николая Петровича Мишурова jt «Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья 2-е изд.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
04 juuli 2019Kirjutamise kuupäev:
2019Objętość:
170 lk ISBN:
9785534114614Üldsuurus:
3.6 МБLehekülgede koguarv:
170Õiguste omanik:
ЮРАЙТ
