"В мире животных": как рождественская кантата стала песней про жаворонка?

Одна из самых узнаваемых и популярных мелодий в нашей стране с советских времён - очаровательная музыка из телепередачи "В мире животных" в исполнении оркестра Поля Мориа. Эта песня называется Alouette - "Жаворонок". Только вот жаворонок здесь ни при чём. Музыка была написана к Рождеству, а французы лёгким движением руки превратили философскую хоровую кантату "Паломничество" в игривую песню. Как это у них получилось?