Marine Glede

Marine Glede:

200 deilige op pskrifter med laks og sjømat

(Fisk og Sjømat Kjøkken)

Reproduksjon, oversettelse, behandling eller lignende handlinger for kommersiell vinning og videresalg eller andre publikasjoner er ikke tillatt uten skriftlig samtykke fra forfatteren.

Copyright © 2016 - Bernhard Long

Alle rettigheter reservert.

innhold

100 deilige oppskrift ideer med favoritten fiske laks

Grillet laksespyd med fennikel og tomat salsa

Laks og agurk stekepanne med dill

Laksefilet på tomater med sorte oliven

Laks på fargerik bønne salat med tre typer bønner og tørkede tomater

Bakt laksefilet med pepperrot smuler og rødbeter saus

Grillet laks på salat med honning sennep dressing

Laks filet fra ovnen med sitron og basilikum

kokte laksefilet med safran smør i folie

Dampet laksefilet med chili og koriander

Tagliatelle og marinert laks med pinjekjerner, pecorino ost og rakett

scalloped Fine Fish potetmos og Gouda ost

Laks ragu med kremet grønnsaker

Laks og spinat skillet

Laksegrillspyd med gulrot salat

Fettuccine med laks sikori saus

Orange laks med purre risotto

Potetsuppe med purre og laksefilet

Laks Zander roulade med kremet purre

Soya laks med mangetout salat

Pans-laks filet med rød løk og appelsiner

Grillet laks med grønn asparges, vårløk og ris

Potet og laks salat med spinat

Vegetabilsk laks salat

Laks med dill saus og lapskaus butterdeig

Laksefilet med vill hvitløk grønnsaker

Butterdeig pai med laks og erter (Kulebiak)

Laksefilet med sesamfrø og grønne grønnsaker

Asparges laksespyd med paprika

Laksefilet med lønnesirup glasert til Kartoffelbratling

Grillet laksefilet med ananas og basmati ris

Laksefilet med reker pålegg og mangetout

Basilikum og asparges suppe med villaks

Sjømat grillspyd grillet med yoghurt dip

Potetsalat med spinat, vill laks og dill

Grillet laksespyd med sesamfrø og servert med salat

Romaine salat med vill laks, kirsebær paprika og krutonger

Spinat og ost omelett med laks

Potet og bønne salat med laks, egg og oliven

Laks filet i teriyaki marinade med squash og erter

Pasta med laks og purre saus

Laks cherrytomater terte med basilikum pesto

Lachsbratling med posjert egg og spinat

Lachsgratin med fennikelsalat

Grillet laksefilet med grønn asparges og poteter

Pannekake kake med laks og squash

Dill Laks med potet pepperrot gratin

Salsify med laks og bacon saus

Laks Fiskekaker med tomat salat

Raske spaghetti med laks og pimientos

Ingefær og chili laks med asiatisk agurksalat

Laks og urt quiche

Tarte med laks

Oven-villaks med dill-stekt og pannekaker

Laksefilet med oransje saus

Potet pannekaker med laks og reddik-agurk salsa

Laks Chard lasagne

Potet og eple rosti med laks og yoghurt Cress Sauce

Bakt laks i bakepapir

Dampet laksefilet med endivie salat

Laks med estragon og tagliatelle

Laks Carpaccio med stekte poteter og eple vinaigrette

Laks og spinat Farfalle og sitron crème fraîche

Italiensk laks og mozzarella quiche

Laks ørret tartare på ristet brød

Laks steker og kamskjell med tomat og mynte salat

Laksefilet i musserende vin fløtesaus

Tagliatelle med kamskjell og laks

Vegetabilsk Tagliatelle med Stremel laks og oransje dill saus

Gratinert laks med rosti Hood

Laksefilet med urter og sennep skorpe

Stekt laks å steke poteter i honning sennepsaus og spinat

Laksefilet med sitron koriander risotto

Skiver av laks med sennepsskorpe og rosmarin poteter

Laksefilet med røkelaks skorpe

Laks kebab med hvitløk saus

Marinerte laksespyd på mango salat Frisée

Grønn salat med terninger laks

Penne med laks og arugula

svenske Lachsgratin

Teriyaki laks med agurksalat

Sauerkraut puré med laksefilet

Gratinert laks på vegetabilsk noodle seng

Laksefilet i sprø skorpe med potetmos

Blomkål laks ragout

Potet og laks gratin med kantareller

Gratinert laksefilet på sikori

Savoy laks lasagne

Laksegrillspyd med sitron saus og potet orm

Marinert laks på fløtegratinerte grønnsaker

Salat med laks, grønn asparges, cherrytomater og egg

Sandwich med grillet laksefilet, Camembert og arugula

Laks Carpaccio med parmesan og grønn pepper

Laksefilet på vegetabilsk ris

Stekt laksefilet på linse salat

Laksefilet med honning og balsamico eddik

Buljong med laks, ris dumplings, bambus og grønnsaker

Grillet laks med brokkoli og kokos saus og ris

Laks, poteter og grønn saus

Laksefilet med krydret sitron hette og poteter

Spinat laks quiche

100 deilige oppskrift ideer med sjømat

Stekt rødspette filet med krabbe, spinat og sprø krutonger

Reker stekt ris med crunchy grønnsaker og cashewnøtter

Marinerte muslinger med chili pepper og persille

Koreanske pannekaker med gulrot og pak choi

Calamari Skillet med baby auberginer

Asia cannelloni dampet laks med reker fylling på sitrongress og lime

Reker ravioli med kokos karrisaus

Herb pasta filler med reker og gule tomater

Reker på agurk og oransje salat med orange-lime saus

Reker pizza med artisjokkhjerter og gule tomater

Reker i søt og krydret glasur med Kina-kålsalaten

Kamskjell på truffled mashed bønner med cherrytomater

Lunken sjømat salat med poteter, blomkål, arugula og kapers

Sprø reker i brødrasp skorpe på avocado carpaccio

Creole lapskaus med kyllinglår, okra og reker

Iced melon og agurk suppe med reker

Reker Sushi i glass med mango og agurk

Reker baller med plomme chilisaus

Dampet reker dumplings med crunchy wok grønnsaker

Reker noodle suppe med skarpe sukkererter

Reker surt med paprika og mango

Frityrstekte reker med krydret ananas salsa

Hummer og kokos suppe med tomater, ingefær og chili

Creole hummer lapskaus med okra, spinat og kokos

Arab Calamari Skillet med hjemmelaget harissa

Fylte kyllingvinger med reker på mango salat

Goa reke lapskaus med ristet kokos og koriander

Bakt Hummer med blandet salat

Scampi grillspyd på salat med lime-ingefærsaus og sesam

Gresk blekksprut salat med agurk og paprika

servert østers med Persille Salsa Verde i skallet

Ingefær suppe med reker, gulrøtter og gresskar

Hummer papaya salat med avokado

Endivie og reke salat med asparges, grapefrukt og valmue vinaigrette

Hummer i Weingelée med skummende vaniljekrem

Krabbe salat tårn med eple og karri hip

Clear hummer suppe med purre og tomater

Kamskjell mellom wonton ark med spinat, soltørkede tomater og paprika

Middelhavet reker panne med chili, tomater, kapers og arugula

Krepsehaler i gulrøtter og selleri og sennep frø

Reker og grønnsakssalat med sennepsdressing

Reker salat med melon kiler

Sprøstekt løk med fargerike druer og fetaost

Sprø Tarte med wasabi, reker og purre

Sjømat pizza med fennikel og oransje

Reker ruller med spirer og ingefær

Stekte kamskjell med sitron og ingefær

Apple-løk couscous med grillede reker

Reker og vegetabilske lapskaus med to tomater

Sjømat salat med tomater og oliven

Mushroom poteter med arugula og sitron Scampi

Lunken asparges salat med reker

Auburn stekte kamskjell med fennikel og løk

Krabbe suppe med erter og frisk dill

Leipzig stil med krabbekjøtt og morels

Grillet blekksprut rør med urt stuffing

Crab vinaigrette med reddiker og agurk

Dampede blåskjell med fennikel og hvitvin

Sjømat paella med safran og grønnsaker

Krabbe risotto med squash

Reke suppe med sopp og sitrongress

Potet og avokado salat med reker

Lunken pasta og agurk salat med stekt reker

Seafood Skillet med Zuckerschote

Farfalle med avocado saus og stekte reker

Asiatisk fondue med kjøtt, fisk, reker, grønnsaker og dipp

Middel hummer med svarte nudler

Linser og reker lapskaus med røkt tofu og chili

Escarole melon salat med tomat-mint salsa og reker

Reker pan med mangetout, erter og tomater

Potet tallerken med reker og sorrel

Kamskjell suppe thailandsk stil

Risotto med gresskar og reker

Frityrstekte blekksprut (calamari fritti)

Hummer med delikate deigleivene

Stekte reker med krydret gresskar saus

Kamskjell med spirer

Fisk og skalldyr ragout

Sjømat med egg nudler

Reker med potetmos

Risnudler (orzo) med reker, sitron og parmesan

Spansk paella med sjømat

Reker på grillspyd med chili urt dip

Stekt ris med grønnsaker og krabbekjøtt

Fisk og sjømat gratin no croute

Lemon scampi grillspyd grillet

Krabbekjøtt og reker

Suppe med blåskjell

Blekksprut med sau ost fra grillen

Kamskjell grillet med grønnsaker og mango salat

Rekecocktail med avocado

Garnelenspieße grillet

østers au gratin

Calamari suppe med kapers og selleri

Reker med brokkoli

Red reke curry

Blekksprut salat med lotus rot og selleri

Sharp reker med hvit asparges

Paella Frutti di Mare

Red reke curry med mangetout

100 deilige oppskrift ideer med favoritten fiske laks
Grillet laksespyd med fennikel og tomat salsa

Det flotte med laks: Its protein ikke bare bidrar til å bygge muskler. Fisken er også rik på fett. Og det er bra: Hans Omega-3 fettsyrer beskytter hjertet og blodårene og redusere kolesterolet. I laksekjøtt fokusere også de fettløselige vitaminene A, D og E. De fremmer nattsyn, styrke bein og la blodet til å flyte jevnt.

4 porsjoner

200 gram modne tomater

2 vårløk

1 fennikel pære (så ca 150 gram)

1 rød chili

3 stilker koriander

En organisk kalk

3 ss olivenolje

Klype sukker

400 gram laksefilet (uten skinn)

En tørket chili pepper

Salt og nykvernet pepper

Utarbeidelse sekvens

Rene tomater i vann, i kvartalene og fjern frøene, ta vare å fjerne stammen tilnærminger.

Pulp deling kuber i en centimeter.

Rene vårløk i vann, ren og skjær i 1/2 cm tykke ringer.

Rent fennikel i vann, kuttet i to, fjern stilken og finhakk tuber.

Fersk halvere chili pepper langs, fjern frøene, rent vann og hogge fint.

ren koriander i vann, hogge, riste tørr og flygeblader.

Lime Squeeze.

Bland små kutt ingredienser med 1 ss limesaft og olje. Smak til med salt og en klype sukker. Før servering, kjøle og la stå i minst 30 minutter.

Skjær laksefileten i 12 like terninger.

Tørket chili crumble, bland med pepper og resten av oljen og hell over laksen. la bratte 15 minutter (marinate).

Laks kuber salt lett og plassere på 4 grillspyd av tre. En grillpanne og grill spydene i rundt 4-5 minutter. gi laksespyd og salsa på plate og bringe til bordet for å smake med limebåter.

Tips

Siden snack inneholder få karbohydrater, er en siderett som baguette eller bakt potet nyttig. Dermed er det laks med asiatisk krydret grønnsaker Full ernæringsmessige måltider.

Laks og agurk stekepanne med dill

Minimal innsats, maksimal nytelse: delikat laks i kremet-glatt saus. Den enkleste veien til et sunnere hjerte og kraftige grå celler via omega-3 fettsyren. Laks er en av de beste kilder for den. I kombinasjon med rapsolje og soyabønne krem alle verdifulle fettholdige komponenter er montert. Siden verdt hver Fettkalorie!

Ingredienser til 2 porsjoner

1 agurk (500 gram)

1 rødløk

250 gram laksefilet (uten skinn)

1 ss rapsolje

Salt og nykvernet pepper

2 ss anis likør (etter smak)

125 milliliter grønnsaksbuljong

125 ml soyakrem

3 stilker dill

Utarbeidelse sekvens

ren agurk i vann, skrelle og halvert. Ved hjelp av en skje, skrape frøene ut. Agurk kjøttet skjæres brede biter på ca 1,5 centimeter. Skrell og finhakk løken.

Skyll laksefilet, tørk og skjær i ca 2 cm terninger. Varm olje i en nonstick skillet og stek fisken runde lys brun. Fjerne salt og pepper.

gi løk i stekepannen og kort stek den. Agurker og stek stek 2 minutter. Krydre med salt og pepper. Den anisette deglaze (etter smak).

Buljong og soya krem add. Kok blank, deretter gire ned temperaturen og la det småkoke i 4 minutter på lav varme.

I mellomtiden rydde Dill i vann, rist tørr og flagg nappe. Sett laksen tilbake i stekepanne. koke 2 minutter igjen, krydre med salt og pepper. Dryss med dill og bringe til bordet.

Tips

En domstol for alle tilfeller: hvis du vil ha en høy-protein sittende low-carb middag, servert en fettfattig suppe eller en salat med fettfattig dressing forventet. Velg et karbohydratrikt tilbehør som poteter eller ris til en balansert lunsj derfra.

Laksefilet på tomater med sorte oliven

Fin fisk i aromatiske middelhavs akkompagnement. Laks og oliven inneholder umettede fettsyrer som regulerer blod fett og lavere blodtrykk. Jod fra fisken støtter skjoldbruskkjertelen. De fettløselige vitaminene A, D og E er bra for øynene, bein og lavere høye kolesterolverdier.

Ingredienser til 2 porsjoner

2 store tomater (så ca 150 gram)

20 gram kapers (glass)

40 gram sorte oliven (pitted)

1 ansjos filet (glass)

¼ økologisk sitron

2 stilker basilikum

3 ss olivenolje

Salt og nykvernet pepper

325 gram laksefilet (uten skinn)

Utarbeidelse sekvens

Rene tomater i vann, i kvartalene, fjern frøene og skjær i smale strimler. Sett i en bolle.

Kapers, oliven og ansjos filet hogge grovt og legge til tomatene. Sitronbåter presse hånden over bollen.

ren basilikum i vann, riste tørr, plukke blader og hogge grovt. gå inn med halvparten av olivenolje til de øvrige ingrediensene. Salt og pepper og bland alt godt.

Skyll laksefilet, tørk og skjær diagonalt i tynne skiver. Lett salt og pepper.

Varm resten av oljen i en nonstick skillet. Laksefilet i en høy varme på hver side 30 sekunder yngel.

gi tomater i skillet og varme under omrøring i 1 minutt. Plasser på varmet plater, ordne laksefilet på den og bringe til bordet.

Tips

En lav carb parabolen første klasse - Hvis du vil ha mer fiber, akkurat nok ris, korn eller hel-måltid brød og en grønn salat.

Laks på fargerik bønne salat med tre typer bønner og tørkede tomater

Lettere, raskere glede for øyne og gane. Bønnene gir rikelig med protein og fiber. Den dekker også den daglige mål på "beautifier" vita biotin halvparten. Ikke bekymre deg veien av fett i laks: Den består nesten utelukkende av verdifulle fettsyrer som gjør kroppen bra ting.

Ingredienser til 2 porsjoner

100 gram grønne bønner

100 gram smør bønner

2 stilker velsmakende

125 gram nyre bønne (kan)

2 små rødløk

50 gram tørkede tomater (i olje)

1 ss rødvinseddik

1 ts Dijon sennep

Salt og nykvernet pepper

350 gram laksefilet (uten skinn)

2 stilker basilikum

1 ss olivenolje

Utarbeidelse sekvens

Rens bønnene i vann, pensel, muligens unthreading og bryte lange biter i 4 centimeter. Rent Savory i vann og kok i saltet vann i 10-12 minutter.

Bønner avløp og stupe med en hullsleiv i kaldt vann. Deretter renne godt og fjern velsmakende.

Nyre bønner i et dørslag, skyll og renne godt.

Skrell løk og skjær fint på slicer eller kuttet med kniv i tynne ringer.

Drain soltørkede tomater og ta vare å samle opp oljen. Skjær tomatene i tynne strimler.

I en bolle, eddik, sennep og salt og pepper med en visp røre. 3 ss tomat samlet olje underslått.

Bland bønner, løk og tørkede tomater i en bolle med saus og la stå i minst 15 minutter.

Skyll laksefilet, tørk og skjær i ca 2 cm brede strimler. ren basilikum i vann, riste tørr, plukke blader og rive i små biter med hendene.

Sesong laks med salt og pepper. Varm olivenolje i en stekepanne. Laks fra hver side yngel 1 minutt. Den bønne salat tallerken, dryss med basilikum og bringe til bordet.

Tips

Voksbønner er spesielt delikat og derfor ideelt i salater, men har bare en kort sesong. Hvem blir ikke frisk, godtar voksbønner ut av boksen eller bare doblet mengden av grønne bønner.

Bakt laksefilet med pepperrot smuler og rødbeter saus

Pink-rød fisk forførelse med en subtil skarphet. Laks og rødbete bringe i rikelig mengde, B-vitamin niacin til spillet, hjelper at huden til å regenerere. Det er dermed også fra sporstoffet sink støtte.

Ingredienser til 2 porsjoner

3 knollene ferske rødbeter (så ca 150 gram)

2 ss olivenolje

1 liten løk

1 fedd hvitløk

1 stykke ingefær (så ca 30 gram)

100 milliliter hvitvin

125 milliliter kalvekjøtt lager

Salt og nykvernet pepper

2 laksefileter (rundt 180 gram)

1 stk frisk pepperrot (så å 5 cm)

3 stilker persille

3 ss griljermel

3 stilker dill

20 gram smør

2 ss rømme

Utarbeidelse sekvens

grundig rengjort rødbeter i vann og kok en potet i en kasserolle, matlaging kjele med vann. Over middels varme, dekket i ca 40 minutter til den er myk koke. I mellomtiden, de resterende rødbeter skallet (dette beste gummihansker, de dye sterk!) Og juice i juicer. Saften i en kjele, kok ned Cauldron til ca 1/3 av beløpet.

I en stekepanne varme 1 spiseskje olje. Skrell løk og hvitløk, skåret i tynne skiver og stek til de er gyllenbrune i varm olje. Ginger skrelle, hogge grovt og legge til.

Hell vin og finansiere det og la det koke over middels varme i en åpen pan, matlaging kjeler til ca 1/3.

Det kokte rødbeter juice Rør og kok ned alt igjen, til væsken er nesten sirupsaktig. Krydre med salt og pepper og hell gjennom en fin sil i en annen kjele, kjele.

Skyll laksefilet, tørk og børste med litt olje. Tilsett salt og pepper. En belagt stekepanne. Stek laksefilet i det over høy varme på hver side kort skarp og gi på en stekeplate.

ren pepperrot grundig i vann, skrelle og rist fint. ren persille i vann, rist tørr og hogge fint. Begge med brødsmuler, salt, pepper og gjenværende oljeblanding.

Spre smuler blandingen jevnt på laksefilet. Bake i forvarmet ovn ved 200 ° C (med konveksjon: 180 ° C, på gass: velgeren 3) bakt i 10-12 minutter. I mellomtiden kokte rødbeter under kaldt vann og skrell skremme. Bare i skiver, deretter skåret i pinner.

ren Dill i vann, rist tørre, innmat og hogge flagg. Smør i en kjele, Cauldron varme og varme rødbeter pins deri. Salter, pepper og dill gi. Hell kokt saus på varmet plater. Serve laks og rødbeter pinner på den. gi Rømme med en kringle bag konsentrert i sausen, og gå rett til bordet.

Tips

Som ikke har en juicer eller bare ønsker å spare tid, bruker rødbete juice fra helsekost butikk eller helsekostbutikk for saus og syltede rødbeter fra glass til siderett.