Любимые сладости, напоминающие о детстве! У каждого поколения они свои. У одних это пирожное «Картошка», у других – кейк-попсы. Но даже супермодные новинки кондитерского искусства никогда не вызовут у нас таких эмоций, как фирменный бабушкин торт или мамины печенья – неизменные атрибуты праздничного стола в вашей семье. Ведь именно они создавали ощущение счастья и объединяли родных. И чем дальше то время, тем ценнее рецепты, способные вернуть нас, пусть ненадолго, в атмосферу торжеств и домашних чаепитий.
Известный блогер Эгина Агаджанян @cooktema давно заметила, что активнее всего обсуждают те ролики, где она готовит сладости, рецепты которых есть в архиве любой семьи. Объяснить такой интерес легко! Это на предприятиях все по ГОСТу! А у хозяек вариантов даже самого знаменитого печенья или торта может быть не один и не два. И каждый подписчик хочет озвучить нюансы, известные лишь ему.
Вот и Эгина решила поделиться рецептами из кулинарной книги своей семьи, в которую каждое поколение вписало свои хиты!
Чем мне понравилась эта книга – рецептами нескольких видов теста и рецептами кремов. Сами рецепты известны, но вот технология и советы (то, что называется сейчас модным словом лайфхаки), которых часто не хватает для получения хорошего результата – вот этим книга и ценна. Рецепты из разных стран, что тоже радует. Изюминок в книге много, автор щедро поделилась своими секретами домашней выпечки.
Книга очень понравилась, шикарные фотографии, простые и понятные рецепты, красивое оформление, рекомендую всем хозяйкам взять в копилочку.
Отзывы 2