Есть прекрасная традиция у казахов: если появился гость в доме, то хозяин, желая поделиться радостью, немедленно приглашает в дом своих соседей и родственников, настолько дорог был гость казаху. Эта традиция есть у многих народностей, но для казаха она особо чтима. Гостя усаживали на самое почетное место в доме — тор, и угощали лучшим, что есть в доме. Будьте сегодня нашими гостями — присаживайтесь к столу: для Вас собраны 20 знаковых рецептов вторых блюд казахской кухни! Приятного аппетита!
Эхх, если вы на диете, то не открывайте эту книгу ))) так все вкусно и манты и лагман и Бешбармак.Авторы постарались бережно передать истоки национальной кухни, ее особенности: неповторимость мясных блюд, своеобразие молочных, оригинальность изделий из муки.
Часть книги носит этнографический характер – рассказывает о национальных обычаях казахского народа, обрядах, связанных с приготовлением и приемом пищи.
Рассчитана на домашних хозяек, а также работников общественного питания.
Соседи постоянно готовят что то подобное и угощают нас. Семье очень нравится. Решила поискать рецепт, наткнулась на эту книгу. Просто блеск! Все очень вкусно, а соседка мне теперь завидует и просит поделиться рецептом!
Отзывы 2