Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.
Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина С в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?
Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях – «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».
с этой книгой меня познакомила подруга в печатном варианте, и я была очень рада когда увидела ее на ЛитРес, да, смело добавляю ее в свою электронную коллекцию.Занимательно,познавательно и полезно прочитать.Думаю, что не пожалеете.Моя оценка отлично !!!!
Отличная книга！Узнаешь много нового. Гичев отвечает на самые главные вопросы по питанию, которые мы задаем себе много лет. Читается легко, с интересом. Автор не выдумывает, не фантазирует, а оперирует научными фактами. Не буду убирать книгу в архив. Пожалуй перечитаю еще раз.
очень крутая книга. в ней можно много найти информации, которая в буквальном смысле откроет глаза на то, чем мы питаемся. Для меня многие вещи, в которые я раньше верил, оказались обыкновенными мифами. к прочтению обязательна.
Отличная книга. Автор очень спокойно, взвешенно, потому хочется думать объективно разбирает что есть истина, а что ложь в мифах о продуктах питания и диетах. А мифов этих, оказывается, огромное количество. Процентов 80% информации было для меня открытием, хотя принципы правильного питания мне знакомы. Вот бы всю эту информацию – да в школьную программу
Отзывы 4