Raamatud, mis sarnanevad «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта», Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Учебник менеджера пиццерии

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Учебник пиццайоло

Паста, макароны спагетти, фетучини

Выпечка

Лучшие рецепты куличей и пасхи

Технология тесторазделочных процессов

Русская кулинарная книга. Кушать подано!

Новогодние рецепты

Кухня СССР. Детские праздники. Фуршет

Соление, маринование, вяление, копчение

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Камамбер за три недели

Низкокалорийные десерты

Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению

Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница

Начальная школа сыроделия

Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня

Кухня СССР. Еда выходного дня. Часть 3