Esmalt populaarsed
Не сказать, что шедевр, но безусловно стоит прочитать. Понравилась простота изложения и структура книги. Немного оторвана от реалией ресторанного пицца-бизнеса. Теория менеджмента преобладает на практикой.
Sergey Peterman, так вы скажите какая книга шедевр, чтоб мы тоже знали хоть
Очень интересно,много полезного,много что можно применить на практике.Интересные варианты рецептов теста а так полное описание работы пиццерий от идей до работы.
Полезная книга. Должна быть на полке каждого кто хочет построить успешный бизнес на производстве пиццы. Все описано ну очень просто и доступно.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Tekst, helivorming on saadaval
€5,32
Žanrid ja sildid
Vanusepiirang:
12+Ilmumiskuupäev Litres'is:
06 aprill 2018Kirjutamise kuupäev:
2018Objętość:
311 lk 86 illustratsiooniISBN:
978-5-532-10851-6Õiguste omanik:
АвторTeine raamat sarjas "Пицца-бизнес"
Arvustused raamatule «Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс», 3 ülevaadet