История гречки

Podcast
Lõigu kuulamine
Märkige kuulatuks
Kuidas raamatut pärast ostmist kuulata?

Почему гречка является нашим национальным продуктом? Зачем Хрущев начал обжаривать гречку? Как отличаются вкусовые качества обжаренной и не обжаренной гречи? Насколько это универсальная крупа и когда ее уместно есть? На эти вопросы ответил историк русской кухни, писатель Павел Сюкин. Также он поделился рецептами из гречки, в том числе, десерта, и озвучил классический рецепт варки гречки.

Täpsemad andmed
Vanusepiirang:
0+
Lisatud LitResi:
25 november 2021
Kirjutamiskuupäev:
08 aprill 2020
Kestus:
30 min. 06 s.
Copyright:
ВГТРК (Радио "МАЯК")
Mis on podcast??
Raamat Коллектив шоу «Стиллавин Today» "История гречки" — ostke e-poest. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.
Лук и чеснок
История гречки
Котлеты
15%

Отзывы 1

Сначала популярные
diletantka

просто отлично! Историк русской кухни увлекательно и живо рассказывает о гречке. Оказалось, она пришла в Россию из Византии в 12 веке, а стала популярной в 16. И много другого интересного. Буду слушать другие выпуски

Оставьте отзыв